[食记] 新竹东区 贰壹村牛肉面,推荐卤味

楼主: vivianenjoy (Lisa)   2018-10-17 00:05:25
网志图文版:https://lisajourney.com/blog/post/21beef
餐厅名称:贰壹村
消费时间:2018年/09月
地址:新竹市东区建功一路85号
电话:03-571-1127
营业时间:11:30-14:30;17:30-20:30
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(纯文字版)
某日接近晚上八点才刚忙完,还没吃晚餐,想吃个牛肉面,
立刻绕去新竹牛肉面一级战区,原本想吃看看段纯真牛肉面
(我只有吃过台北信义分店,还没吃过本店),
没想到接近晚上八点段纯贞外头还是一堆排队人潮,立刻改变心意到隔壁的贰壹村。
之前就听过友人推荐贰壹村,据说是明星光环加持的牛肉面店,
不过这不是重点,友人推荐是因为贰壹村的味道不错,反正我都没吃过,哪间都可以。
停好车子往贰壹村走去,接近晚上八点人潮不多。
不用排队最棒了!直接入座吧!
贰壹村的店内空间蛮大的,整体而言算是很干净。
看了墙上的介绍才知道贰壹村是眷村的味道,那我们快点来一起尝试这个眷村味吧!
先来看看贰壹村的菜单,就是一般牛肉面的价钱,没有特别便宜也没有特别贵。
清炖牛肉面旁边写着每日限量,这就是叫我一定要试试的意思
(不过快打烊还有也没有那么限量吗..)。
点完菜之后,转身来去夹卤味,据说贰壹村的卤味很好吃。
卤味的价格不便宜,但我真心推荐一定要夹一些卤味来吃。
你看看那个牛肚是不是很诱人!?
入座的时候服务生会给卤味夹,选完卤味夹到盘子上再给服务人员即可。
酱料区,需要酱料的朋友可以自由取用。
很快的我们的点的菜就要上桌了!
卤味虽然有点小贵,但是真的好吃,我真心推荐来贰壹村一定要夹一些卤味。
尤其是牛肚,卤得恰到好处。
清炖牛肉面(每日限量) 150元
据说这汤底是遵循古法熬了好几天才有的汤底,但我觉得还好…。
喝起来的口感是清淡但有用骨头熬制过的味道。
面条选择刀削面条,这个就是商店可以买到的那种薄的刀削面条。
牛肉表现的不错,软嫩好吃又大块。
整体而言这晚我觉得还好,可能刚好这碗汤没有那么符合我的喜好,
又加上写着每日限量对他有过多的期待与想像,才会有点小失望。
招牌红烧牛肉面(牛肉、牛筋、牛肚) 165元
我觉得这在红烧牛肉面里面算偏清淡,对比清炖而言,红烧的汤头调味比较美味。
点这碗面可以同时吃到贰壹村的牛肉、牛筋与牛肚,我觉得很是划算。
招牌红烧牛肉面(牛肉、牛筋、牛肚) 165元
我觉得这在红烧牛肉面里面算偏清淡,对比清炖而言,红烧的汤头调味比较美味。
点这碗面可以同时吃到贰壹村的牛肉、牛筋与牛肚,我觉得很是划算。

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