※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1RnWRGpM ]
作者: Geiwoyujie (https://goo.gl/Cvpdwt) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 割烹よし田(吉田) 福冈美味的鲷鱼茶泡饭
时间: Tue Oct 16 23:42:01 2018
餐厅名称：割烹よし田
消费时间：2018年/9月
地址：福冈市中央区天神1-14-10
电话：+81 92-721-0171
营业时间：11:30-14:00；17:00-21:30 (周一至周五)
11:30-14:00；17:00-21:00 (周六)
周日公休
每人平均价位：1,080 JPY
可否刷卡：否
有无包厢：有
推荐菜色：鲷鱼茶泡饭
官网：http://www.kappo-yoshida.jp/info.html
图多Blog好读版:
English: https://tinyurl.com/y9o734gs
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2018/10/blog-post_15.html
2018年9月19日，我和朋友们在开车绕了日本北九州和山口下关一圈
(福冈，佐贺，熊本，大分，山口)
又重新回到福冈市区的天神车站
把我们租的车还回去
之后我们就走到割烹吉田(割烹よし田)
来品尝福冈有名的特色美食之一，鲷鱼茶泡饭(鲷茶渍け)！
而且鲷鱼茶泡饭(鲷茶渍け)是午间限定的！
https://imgur.com/eNYKUZV.jpg
中午的吃饭时间是客满的
需要稍微等待一下
在我们入座之后
看到的是很传统的日式装潢
Menu有外文菜单和日文菜单
https://imgur.com/g3qbACU.jpg
同行的友人都点了鲷鱼茶泡饭和炸天妇罗套餐 (1,620 JPY = 14.43 USD)
不过我因为早餐的牛舌吃的还很饱
所以就只点了鲷鱼茶泡饭而已 (1,080 JPY = 9.62 USD)
过了一段时间之后
鲷鱼茶泡饭便送上来了
https://imgur.com/Cm0AXik.jpg
白饭是可以再续的！
鲷鱼茶泡饭有两种吃饭
一种是先把芝麻酱油，海苔，芥末以及鲷鱼刺身充分拌匀
直接搭配白饭一起吃！
把沾满芝麻和酱油香气酱汁的新鲜鲷鱼
放在日本的白饭上
十分的美味！
而第二种吃饭则是将热腾腾的茶汤
倒入放著鲷鱼，海苔以及酱汁和白饭的碗中
让鲷鱼稍微加热近入半生熟的状态
而茶汤和酱汁的混合
和鲷鱼与白饭宛若奏出一首动听的食之交响曲！
若有机会来到日本福冈
强烈建议不要错过如此美味的鲷鱼茶泡饭(鲷茶渍け)！