餐厅名称:小河越南平价美食馆
消费时间:2018年/10月
地址:台南市永康区中山南路105号
电话:06-3037403
营业时间:11:00~14:30/17:00~21:00(每周一公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46253355
这间之前我们经过的时候发现客人蛮多的就默默记下来,今天晚上临时想不到吃什么
,又正巧在我们前往尚青黄昏市场的途中看到了这间店家,
于是买完东西后就立刻前往尝鲜看看。
有纸本菜单可以勾选,然后品项颇多,主食类选择性不少,
让客人能去品尝更多花样的越南料理。店内一旁有餐具和调味料能自取,
不可或缺的柠檬角和辣鸡酱同样都在这边。
红曲炸排骨,首先排骨肉质非常软嫩,一点也感受不到干柴口感,挺好吃的。
然后红曲味道略重且有点偏甜,正好是我喜欢的口味。
凉拌炸蛋,虽说是炸蛋,可是在水煮蛋上头炸过的痕迹存在感很薄弱,
相较之下淋酱还蛮让我喜欢的,是酸甜的辣鸡酱,搭配底下生菜刚刚好,开胃又解腻。
凉拌海鲜洋葱,就花枝加上虾仁和不少洋葱,解腻效果奇佳。还放了花生颗粒来点缀,
且吃起来冰凉酸甜,维持一贯越南风格,好吃。
炸绿豆芋头春卷,外层腐皮略酥脆,且虽然菜名有着绿豆和芋头,口味反而是咸的,
内馅则能吃到不少芋泥和肉末,整体来说很奇妙,另外沾酱微酸甜,浅尝即可。
椰奶鸡肉河粉,汤头椰奶味道很重,奶味十足,有点失衡的感觉,所以柠檬角在此时发挥
作用了,挤个两块的柠檬汁进去,多了点酸度来提味,让整体味道更像是越南风的感觉,
会变得好喝许多。然后河粉略有咬劲,普通表现,而鸡肉过于干柴,不是我们喜欢的口感
,看来海鲜才是店家招牌,因为不少客人都有点海鲜。
牛肉酸辣炒饭,这炒饭吃起来很湿润,可能因为放了酸辣酱汁下去拌炒的关系吧。
然后高丽菜给了不少,增加了脆口感,调味则是些微酸辣,不怎么突出。
而牛肉的肉味很重,虽然份量给了不少,但不怎么合我口味。
酸辣什锦炒河粉,份量很大一盘,我们两个点了两份主食吃不完还打包回家,真是划算。
而这调味酸辣度颇高,算是重口味,且河粉炒起来不黏团,该有的口感还是有,
尤其配料更是给得大方,店家放了小卷、鱿鱼、猪肉、猪肝、虾仁和两种蔬菜进去,口
感层层堆叠,以这价位来说还蛮实惠的。