餐厅名称：Takumi Düsseldorf Netherlands
消费时间：2018年/05月
地址：West-Kruiskade 9B, 3014 AJ Rotterdam, 荷兰
电话：+31 10 302 7240
营业时间：周一 ~ 周四 11:30~22:00
周五 ~ 周六 11:30-22:30
周日 12:00~21:30
每人平均价位：10-16欧元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：麻辣叉烧啦面/炸鸡味增拉面
官网：https://www.facebook.com/TakumiDusseldorfNetherlans/
完整版好读部落格版本
http://hihievita.com/hollan-takumi-dusseldorf/
纯文字版
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来荷兰旅游的时候却念念不忘亚洲料理怎么办？找到了亚洲料理味道却不对也只能摇头叹
息~
今天来分享荷兰的第二大城市-鹿特丹很道地的一间日式拉面餐厅
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鹿特丹中央车站跳脱传统火车站方方正正的造型是不是挺特别~很有音乐厅或是艺术展览
味道的建筑，舟车劳顿的人先来餐厅垫垫胃再开始逛吧！
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TAKUMI Düsseldorf 面处匠 离中央车站很近，走五分钟就到了
标榜正宗日本道地口味，里面的厨师和服务生都是日本人喔！在荷兰和德国都有分店，在
鹿特丹这边还延伸到隔壁将两间店面打通，再加上户外用餐区可见生意真的很好~
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一进店里的这一区虽然有很多灯但还是觉得有点暗，不知是不是外面天气太好的反差~
来了这里几次都喜欢转个弯走到另一区有透明玻璃的用餐区比较明亮
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五月的下午有点热，不想在外面晒太阳的话就进来室内吧！店内用餐区很大分成四区，刚
好这天在海牙市区处理事情拖的太晚，到鹿特丹都两点多了总算是有不少空位可以随意挑
个空旷无人的一区坐下来(外国人还是偏爱在户外区把自己晒得热呼呼)
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汤头有很多种选择 盐味/酱油/味增/豚骨/麻辣，也有沾面和我最爱的担担面耶
价位非常平易近人，最入门简单的盐味拉面只要10.8€，最高价的大碗沾面也才16€，平
均一碗拉面只要13€-14€之间而且吃完会很有饱足感喔！
菜单的说明蛮有趣的分两种颜色，如果不太懂日文的人请直接阅读红色的纯正英文注解，
黑色的虽然也是英文但念起来根本是日文拼音….
例如叉烧英文是写sliced pork 而伪英文的日本版是写cha sieuw，这还能理解我ok，不
过半熟蛋的英文写boiled egg而日本版直接写tamago(大笑)真的有多少人知道？！不懂日
文的人直接可以举手投降啦！
下排中间的EXREA TOPPINGS 更绝！倒数第二个naruto 是什么啊我真的不清楚~~~~
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上菜速度蛮快的点完餐没多久就来囉！顺带一提，这边的店员基本上英文/荷兰文/德文/
日文都可以通，不管是亚洲客或当地人都照单全收呢(笑)
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MALA -TAMA TONKOTSU RAMEN 13.8€
朋友点的麻辣豚骨拉面的汤头算是很含蓄的辣，连我这种幼幼班的等级都觉得吃起来很舒
服，而且会一直想喝汤！如果想要辣度重一点可以直接跟店员说，因为桌上的七味粉应该
是满足不了你~
叉烧肉不会肥滋滋但吃起来口感一样软嫩，面条软硬度算是中等，以正常男生的胃容量吃
完大概是7分饱还可以再多帮我吃一些
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KARA-AGE MISO RAMEN 13.5€
炸得酥酥的鸡块配上热热的汤~觉得满足！今天不想太重口味，所以点了清淡的味增汤头
，不会死咸喔~
不喜欢喝完汤口干舌燥的感觉，豆芽菜可以再解腻清爽，半熟蛋稍微熟了一点不过吃起来
滋味也还不错囉
以女生的食量吃完蛮饱的大概9分饱，所以不敢再乱点其他的东西(好像也没有什么能点
XD)，之前来吃过沾面也是光正常份量的我就无法吃完……
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七味粉/白芝麻/辣油可以随自己的喜好添加，味道更多层次~小板子上的咖哩拉面看起来
也好好吃喔！不过是期间限定的，吃不吃的到就看缘分囉
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吃了几次的心得是：说非常道地好像也还好，不过在欧洲地区这样子的口味已经算是很接
近了，回顾在维也纳吃的拉面吃完立马忘了刚刚是吃什么啊…
炸鸡和叉烧算是中等偏上，之前来的几次尝试过沾面和担担面表现也不错。有乡愁的游子
或是来欧洲完很久想吃吃亚洲食物来平衡一下舌头，Takumi Düsseldorf应该可以符合你
的需求唷！