餐厅名称：威廉泰尔
消费时间：2018/9
地址：高雄市新兴区仁爱街一街98号
电话：(07)221-8525
营业时间：午餐：11:00~14:00; 晚餐：1700:2130
每人平均价位：200
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：酱烧猪五花Pizza
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藏身在高雄新兴仁爱街中的威廉泰尔义式餐厅已经是高雄义式餐厅的老店，以平价且优质
的餐点在老饕中有不错的口碑。目前在高雄，威廉泰尔有两间店，这次造访的是仁爱店，
另一家则是位于北高雄的辛亥店。两间店的走向略有差异，仁爱店小巧温馨，价格也较平
实；辛亥店的店面较大，餐点价格也稍微略高于仁爱店。坦白说，会发现在这间老店完全
是个意外，原本相约在美丽岛附近的餐厅，临时公休，只好搜寻一下美丽岛附近还有哪些
口碑推荐的美食，于是就发现了威廉泰尔。
餐厅虽然藏身在仁爱街的小巷中，但他的位置相当不错，就在美丽岛和信义国小站之间。
从两站步行前来皆为400公尺。
捷运
橘线：美丽岛6号出口或信义国小站的3号出口，步行前来。
红线：美丽岛站6号出口，步行前来。
餐厅门口没有餐单供参考，但黑板上写着目前的主打餐色，听说每个一阵子都会更换。如
果进去前想参考一下菜单，也可以直接请店员拿出来给你看
店内的主餐共有义式炒饭、意大利面、焗饭、pizza，4大类。这次我们刚好每个项目都有
点到。
奶油蘑菇汤是每点一个主餐，就会附赠一碗汤。汤本身的料虽然不多，但奶油的香味十分
到位且算浓稠，搭配起司些许起司粉提味，味道会更浓郁。
荔枝红茶为无限量供应，这边同时也是酱料餐具区
焗烤类的料理主食都可以选择饭或笔尖面，价位介于170~180之间。这次我们选的是奶油
燻鸡焗饭。焗饭中有青椒、番茄、花菜，除了视觉上的色彩更加美观，也兼具营养价值。
起司的味道也算到位，是可推荐的料理
酱烧猪五花为目前店内的主打料理也是店内的招牌菜之一
这道酱烧猪五花pizza为融合东西方料理的产物，这口味可说是店内才有的独家。pizza的
饼皮薄而脆，送餐上来时，服务员还贴心提醒要赶紧趁热吃，就怕凉了后，他的酥脆感会
消失。
上面的配料则台味十足，青葱加上酱烧五花，吃起来颇有吃烤肉的感觉，搭上pizza上的
凤梨，甜中带点微微的凤梨酸味，刚好让pizza不至于太油腻。
蛋奶鲑鱼面
鲑鱼面的面条为直面，鲑鱼的橘色调点缀上红番茄，色相十分鲜艳。坦白说，鲑鱼面中的
鲑鱼用料确实很有诚意，很少看到鲑鱼的份量可以这么多。缺点就是鲑鱼本身的腥味会掩
盖过奶香味，如果比较怕鱼腥味的朋友，可能就要斟酌。
烤鸭炒饭
这又是一道融合东西的料理，店内炒饭主打西式炒饭，但是烤鸭则有十足的港味。炒饭本
体粒粒分明，配料有杏包菇、番茄，这口味也是第一次品尝到。
店内环境
餐厅外观浅蓝色木造房屋的造型，一眼看过去就十足的乡村风格。
餐厅入口的玄关躲藏一只小熊，更贴几分童趣。
柜台后方的小黑板，除了推荐店内的超牌菜，也向客人诉说著餐厅的理念。
“料理是一种无穷的乐趣”
“品尝是一种绝对的幸福”
“家乡餐点的颜色，浓得化不开；家乡餐点的味道，朴实中滋味绵长
店内的空间不算大，约可容纳40位客人。我们道的时候约630，此时人还不多，7点过后人
潮陆续涌现，最后高堂满座，建议可提早来，可避开人潮。
整体心得与评价
平实的价格又不收服务费，餐点又具有一定水平，难怪可在竞争激烈的餐饮市场中屹立多
年，甚至还开了分店。三五好友想聚餐这是个可以考虑的餐厅，交通上也算便利。