‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：食艺锅-海鲜严选平价高级肉品专卖
试吃日期：2018/08/21
图文版本：https://goo.gl/vrfRe6
海景龙王宴红了好一阵子，
发现新开的食艺锅-海鲜严选平价高级肉品专卖，
我终于可以赶上流行来吃超丰盛甜蜜痛风锅了XD
不过你没看错！
店家的装潢简直是无印良品样品屋，
堪称网美最爱火锅店！
文青气息的装潢搭配无敌海景龙王宴，
一踏进店里就很期待接下来的餐点！
我平常在餐厅用餐，不太喜欢店家单价高还给我座距超窄的位子，
没想到食艺锅-海鲜严选平价高级肉品专卖座位安排，
竟然比五星级饭店还豪迈，
你没看错，
座位就是又大又舒服，
吃太饱都还可以站起来伸展做运动XD
今天主要点了波士顿龙虾双人锅 (本来就有附16盎司的肉)，
加点了肥猪虾、
顶级奥勒冈和牛沙朗、
顶级安格斯无骨牛小排、
顶级极黑牛无骨牛小排、
顶级霸王牛。
饮料、冰品、酱料、锅底都在中心的位子，
很方便取用，而且明亮整洁。
除了气泡饮料之外还有酸梅汤，
今日的明治冰淇淋口味有
抹茶、芒果、香草、巧克力。
酱料台包含了最经典的十种佐料：
葱末、新鲜辣椒末、蒜泥、白萝卜泥、
酱油、白醋、沙茶酱、日式酱油、盐、糖。
而汤底的部分，
我点了牛奶起司锅、
四川麻辣锅。
牛奶起司锅使用的是兽医把关的鲜乳坊的鲜乳。
而四川麻辣锅更厉害了！
从小看着老板长大的奶奶是中医师，
四川麻辣锅是由奶奶调配麻辣锅中药配方。
除了特调配方之外，
连入锅的材料都很讲究。
这是这几年我吃到比较有记忆点的麻辣锅，
不过辣、不过麻、香气十足、不会口干舌燥。
当然，要麻、要辣都可以请老板再调整。
超大只的波士顿龙虾活蹦乱跳精神超好，
我还没就定位拍照牠就想跑走了XD
后来趁牠玩累了，
赶快帮牠拍几张沙龙照XD
爱吃肉的快看过来大肉盘合照！
先说~为了拍照方便，
我把加点的肉以8盎司为单位凑成一盘！
上面的照片：
左边是顶级奥勒冈和牛沙朗4盎司、
右边是顶级极黑牛无骨牛小排4盎司。
肉片都很厚，
就跟COSTCO买的Prime等级火锅牛小排一样厚
(被发现我在家煮火锅的习惯了XD)。
等等看我煮就知道肉有多厚！
再来~
左边是顶级安格斯无骨牛小排4盎司、
右边是顶级霸王牛照片看到是4盎司。
还没完！
打卡还再送一盘雪花牛。
现在店内除了打卡按赞送小鲜肉的活动，
还有在官方粉丝团按赞留言可获得开幕庆88折，
当月寿星85折优惠。
来说说肉类的小心得~
顶级奥勒冈和牛沙朗：
超级好吃，肉质很好，不会有牛肉的怪味，
很值得试试看！会不小心一片接一片~
顶级安格斯无骨牛小排：
很喜欢，口感不错，肉本身的味道很好。
顶级极黑牛无骨牛小排：
口感不错。
顶级霸王牛：
感觉比较有嚼劲。
雪花牛：
比较适合配青菜吃！
因为油花丰富，会稍微腻一点。
牛肉比较偏好麻辣汤头煮，
这里的麻辣汤头很厉害，
不会盖住原本肉的好味道，
而是达到提香的助功效果。
海鲜船终于开进来了XD
加点的肥猪虾比我的手指粗很多，
吃起来非常扎实，
是强化版的大草虾口感。
除了超大海鲜船之外，
大肉盘也超吸睛，
一度不知道从哪一道菜开始下锅XD
ps. 我没拍波士顿龙虾双人锅本来就附的16盎司肉。
桌子真的太满了，
很难想像双人份的份量这么大XD
这位选手是雪花牛~
雪花牛起锅之后还是一样大片！
煮虾的时候要记得把汤底加到八分满，
再挂著煮虾头三分钟，
之后再把整只虾丢入火锅里喔。
汤底要先加到八分满是因为每只虾子都非常大，
如果汤不够多，虾头无法整个泡在汤里面。
拨完虾壳的肥猪虾、阿根廷天使红虾、野生海草虾。
这里的蛤蜊超新鲜，
端上来的时候还一直吐舌头XD
煮到恰到好处入口就瀑汁~
波士顿龙虾太好吃了，
我真的来不及拍照，
本体有弹性、很鲜美是一定的，
连虾膏都超级好吃！
顺带一提，
所有食材在桌上立牌上都有标示要煮几分钟，
连店家提供的沙漏也有标示清楚。
波士顿龙虾超大，
放下去锅子就满了。
食艺锅-海鲜严选平价高级肉品专卖还有一个贴心的地方！
就是超干净而且附上茶籽堂高级饭店御用洗手乳与护手乳的厕所~
完全准备好要让客人大吃海鲜火锅。
食艺锅严选的波士顿龙虾真的很赞，
顶级奥勒冈和牛沙朗肉片新鲜又大片，
老板中医师奶奶的麻辣汤底能完美助攻、
清爽不油腻。
店家环境舒适，
用餐时间两小时，也不会赶客人。
重点是、不熟板桥的我出了捷运板桥站，
就发现他在公园对面而已，
交通位置很方便约聚餐。
我已经想好下一次要怎么点了XD
店家资讯
【食艺锅-文化店】
电话：(02) 2271-0858
地址：新北市板桥区文化路一段71号
交通：捷运板桥站1号出口，步行约3分钟
停车资讯：民权停车场、板桥车站停车场
营业时间：11:30-15:00/17:30-22:00
网站：http://gfoodpot.com/
粉丝团：https://www.facebook.com/gfoodpot/
菜单：https://goo.gl/UCyo9X
另一家分店：
【食艺锅-重庆店】
电话：(02) 2950-9485
地址：新北市板桥区重庆路251号1楼(重庆公园旁)
交通：捷运府中站/公共汽车站牌:重庆忠孝路口/重庆国中
开车：可停重庆公园地下公有停车场/国庆停车场
https://goo.gl/maps/SF6mpupyw8N2