餐厅名称：和泰兴
电话：02 2258 2562
营业时间：08:00~22:30
地址：新北市板桥区阳明街3号
消费时间：2018 年/ 9 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/he-tai-xing/
每人平均价位：100
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：菠萝蛋黄酥
官网：略
=====我是分隔线======
几年前朋友曾跟我推荐过‘和泰兴’的一款巧克力，不过‘和泰兴’重新装潢后好像也停
售了！
这天碰巧在板南线上看到一个路人拎着7、8盒‘和泰兴’的中秋礼盒，
索性吃完拉面就绕过来‘和泰兴’看看，发现店里生意颇好，我爱吃的蛋黄酥口味也多，
不如买几个来试试看‘和泰兴’的蛋黄酥表现怎样。
这天平日晚上下班时间经过‘和泰兴’，生意真的有够好，虽比不上板桥几间名店像小潘
、长兴、信芳那样大排队
但也比一般面包店的人气旺很多，进来逛了一下，发现‘和泰兴’的面包不大像老店，面
包的口味变化还蛮多的，
且蛋黄酥的口味也一样挺多，甚至还有XO干贝酥，决定好奇跟着买来试试看。
‘和泰兴’ – 乌豆沙蛋黄酥
可能期待过高，这款让我有些失望，
首先是蛋黄不大，或者说豆馅太多，烤过后蛋黄偏硬，跟豆馅味各自为政，没有一体的感
觉。
再来是蛋黄歪一边，这也是豆沙馅过多容易出现的问题。
‘和泰兴’ – 菠萝蛋黄酥
这款是我觉得相对比较推荐的，虽然今年菠萝蛋黄酥开始大流行，几乎每家都卖，
用菠萝酥皮后，蛋黄酥吃起来内馅、蛋黄、皮较有一体感，
说不上厉害，同样是菠萝蛋黄酥的话，个人更喜欢中和的洪师傅、宏宜烘焙坊多一些。
‘和泰兴’ – 绿豆沙蛋黄酥
原本这天预计入手基隆李鹄的白豆沙蛋黄酥，没想到也是缺货没买到。
这款绿豆沙蛋黄酥正好补一下嘴馋，绿豆沙的甜度较低，吃起来跟蛋黄还挺合拍。
后记：
整体来说，价位亲民且不需要大排队算是‘和泰兴’最大的优势。
毕竟接近中秋，名店口味再好吃，买不到都是白搭。
蛋黄酥部份可能期望过高，个人略有些失望，
也或许是蛋黄酥不是‘和泰兴’的强项，
或许改天再来试试他们其他商品会有新发现也说不定，分享给大家！