[食记] 台北 桔梗炖饭。空间小而美的炖饭专卖

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2018-09-20 22:23:14
餐厅名称:桔梗炖饭
消费时间:2018年/9月
电话:02-25550355
地址:台北市大同区赤峰街85号
营业时间:17:00~21:00
blog图文版:https://morrisyu.com/archives/5033
桔梗三明治的最新力作桔梗炖饭,地点就在捷运双连站旁巷子内,斜对面就是到现在用餐
都还会大排长龙的名古屋台所。
店内的空间比我想像中的还要小,只有四张桌子八人座,店门口清新的模样,与街上老旧
的房舍有明显的对比,摆设除了桌子外,最内侧柜子则是摆上各种食材。值得注意的是店
内是不提供洗手间。
menu,只有卖炖饭,有着不同的口味,内用不收服务费,用餐时间限一个小时。
开胃小点面包,淋上自制烟燻橄榄油,配上泡菜奶油抹酱,面包烤的软硬适中,淋上橄榄
油相当香,泡菜奶油抹酱相当特别,有着些许辣度,沾著吃果然开胃。
蕃茄肉酱烤鸡,炖饭送上桌后,服务生又马上拿着起士往碗内刨,如果不够还可以再追加
,米饭除了意大利米外,还加入台湾米、小米、泰国米与黎麦,米饭口感带有米心,口感
相当有层次,鸡肉口感软嫩,味道上是比较重口味。
BBQ牛牛,牛肉有再醃渍过,搭配烟燻烤肉酱,牛肉口感软嫩,搭配温泉蛋享用口感更佳

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