[食记] 台中 好丘:台北人气贝果新开张大排队

楼主: maggie024 (莫莉)   2018-09-15 17:49:48
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◎介绍店铺:[好丘贝果│台中新光三越]
◎地址:台中市西屯区台湾大道三段301号B1
◎电话:None
◎营业时间:11:00Am-10:00Pm
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●图文食记参考→https://pse.is/ALE5S
这两天在台北四四南村非常受欢迎的好丘贝果也来到台中,
首周末三天马上推出排队‘厚酱贝果”前50名买一送一优惠,果然引起不小回响!
为了怕排不到前50名,我们提前在十点就到门口等(毕竟看了下价位觉得不便宜)
一开门大家就卯起来冲刺惹XD,结果我们慢慢走下楼乖乖排在后面竟然还拿到24号XD
想不到一个小小贝果这么受欢迎,后面即使已经超过50人还是陆续有人一直往后排队,
跑来的媒体也非常多,还不时听到新光三越的人也觉得整个盛况也太出乎意料的受欢迎,
GOOGLE评论900多则还能有4.0高分就可以理解,连我国外朋友来台湾玩都必排进行程
不过在百货公司里面空间比较受限,很难设计出像四四南村这么文青感的设计空间,
这里就比较像个外带店铺,只有三桌很小的内用座位,内用有低消饮料一杯的限制,
所以现场我几乎没看到有几个人内用的(毕竟在这几天内用会很像动物园的动物XD)
贝果是直接摆在透明玻璃柜内,总共有10多种口味等可以选择,每个人都拼命夹XD
后面的厨房也不时可以看到烤好的贝果摆在架上等著补货,前台后台全部忙碌一片,
贝果分为两种,如果你要买的是玻璃柜内的,夹在铁篮内直接柜台结帐就可以打包,
(但其中的“辣椒九层塔香肠贝果”是长条状的真的很夸张,开店没多久就卖完了)
但如果要买“台中限定厚酱贝果”,那真的就是有得等了,
因为要等旁边作业区一个个现点亲手抹酱制作,我结完帐等抹酱贝果就等了有半小时。
至于贝果的价位,最便宜原味35元起(很快就被抢光了),最贵有到60元一个,
而主角“厚酱贝果”算是蛮贵的,一个要价99元,也难怪买一送一这么多人来!
【黑贝果+煎茶白露│黑贝果+甘橙巧克力│白贝果+玫瑰荔枝│每个99元】
抹酱的量算是非常够诚意,抹到你可能咬一口贝果里面的酱就会滴出来那种诚意,
在柜上很像冰淇淋柜五颜六色就让人很想吃,价位也跟买个义式冰淇淋差不多了。
首先贝果部份让我有点惊讶!它不是传统那种非常扎实到极致的贝果口感,
扎实度还是有,但多了膨松感相当好咀嚼,面包体也不会干,而且非常有弹性,
一吃就能理解为什么是这么多人会喜欢的贝果,整个口感风味相当讨喜啊!
抹酱部份“煎茶白露”绿通通的一开始误以为是抹茶,不过还是有茶味微苦感,
但也有甜度在里面,我觉得浓厚度相当够,也是当天最抢手的抹酱啊!
“甘橙巧克力”稍微童趣些,又没这么稚气的味道,糖渍橙片成熟的甜香,
里面的巧克力又带点微甜,应该是这天三款我最爱的抹酱,可能我比较孩子气。
‘玫瑰荔枝”顾名思义,有点少女的风味,
甜甜香香的抹酱,安全牌的选择。不过对我来说觉得还好。
【单点贝果│黑皮贝果40元│三星葱蒜香乳酪55元】
关于贝果的口感上面讲过了,我就不再赘述了。黑皮贝果单吃也蛮好吃的,
因为是基本款所以不贵;另一款剥开里面有一半是乳酪条,另一半是蒜泥奶油,
三星葱算是点缀,但蒜味不会太过,温和加点起司淡淡咸香这样。
【单点贝果│桂花紫薯55元│双份起司贝果60元】
贝果表层有点紫红色,买完完全忘记这是什么还以为是莓果口味,
咬开原来紫薯内馅裹在里面,还有淡雅的桂花香与淡淡甜味,
是朋友大力推荐他们最爱吃的口味!双份起司贝果底层有烤融的起司,
厚实贝果切开会发现…里面还裹着整条起司条,吃起来相当有浓郁香气不会太咸。
算是咸口味的贝果,用了马兹瑞拉起司及切达起司算是相当够诚意。
后来第二天又要跑去帮朋友买,果然还是人山人海大排队盛况,
听店员说第一天才到下午就已经把当天准备的1500颗贝果全部完售了!
这到底是台湾人太爱吃贝果还是慕名而来呢?虽然我自己吃完是觉得蛮喜欢的,
但如果不是非常急迫或热爱的话,建议还是等一个月热潮稍减后再来买吧!

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