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虾太郎. 后山埤站新开的美味胡椒虾店家, 结合各式美味虾子加上精酿啤酒与好吃热炒
推荐的美味店家
胡椒虾一直是我很爱吃的选项
有时就是会很想吃虾
吃到满手都是剥完虾的油腻, 香气, 享受那呛辣好吃的感觉
又或者盐酥虾等好吃的虾
吃完总会觉得我这次应该又吃完了半年份的虾子
这天来的是在后山埤站新开的虾太郎
从捷运站走出来没多远就到
装璜宽敞舒适
地方也整洁干净
不像一些老店家总是油油腻腻装璜也太简陋
在这吃虾是很舒服的
餐具是自助式
主要的虾类是 420 -450 , 但是大份较便宜, 约599-620 就有大份的虾子了
颇划算
此外还有很多热炒
●白饭 ( 吃到饱)
很多活虾店都会有白饭吃到饱
但你知我知天下知, 那就随便弄个大锅蒸一蒸
这边的白饭不错, 还有加一点点红藜让它更有营养
●薄盐烤鲭鱼
烤的不错又大尾的鲭鱼
口感不错, 沾点椒盐就好吃了
●柠檬虾
这应该会很合一些朋友的喜爱, 酸度不错, 虾子大只
颇好吃的, 顺带一提, 一般活虾店对泰国虾的手法是直接上剪一刀
这边是把背甲中间一块移掉, 且处理的更好, 很用心的店
●泰式酸辣虾
非常南洋风的一道菜, 一般活虾店不会看到的菜色
虽然也是微酸的的口感, 但我个人更爱这道
酱汁用了番茄与一些水果, 夏天吃来特别适合, 开胃
●凤梨虾球
这道菜比许多热炒店或甚至小馆等都好吃
虾子用的好, 是够大尾的白虾, 这会反应在你咬下去的口感上, 当然成本就贵了
更厉害的是, 一般凤梨虾球用的是罐头凤梨
特别拍一下给大家看
这里用的是新鲜凤梨, 更赞
●樱花虾炒高丽菜
因为台湾人都有个习惯 ‘出来吃饭就是要有个菜’
就产生活虾店都会有炒青菜的供应
虾太郎的炒的不错, 再加上些樱花虾提味
爽脆好吃
●炒水莲
不喜欢高丽菜?
这边还有水莲喔
加点肉丝更好吃
●老菜圃鸡汤
不错的鸡汤, 加了许多枸杞, 还用了老菜圃
汤不错喝, 我只喝到一小碗, 剩下的一下就被其他人干掉了 XD
很受欢迎
●客家小炒
客家菜“四煴四炒”之一
几乎每间热炒店都会作的
鱿鱼偏软, 比较大众化的口味
炒的不错
●金钱虾饼
我怎样记得这被介绍是虾排?XD
虾饼很厚
口感不错, 用的虾子多, 不像一些店会加一些荸荠来增加脆度
虾饼就是要虾子啊 XD
沾店家特制酱汁或椒盐都好吃
●胡椒虾
超大份, 份量完全够魄力啊
近年看到很多胡椒虾不是虾子变小就是大虾但一壶只有几只而已
这根本不对啊
吃不过瘾我为什么要花钱来吃?
不过这壶虾是特别制作的, 比起大份更大份喔, 大概有一般的1.5-2倍吧
是之后活动要推出的, 不是大份胡椒虾就是这样喔
●碳烤猪肋排
一般谈到猪肋排, 你会想到的就是美式餐厅那种
有着甜腻腻的酱汁
软软的肉, 抓起来一根慢慢啃
这边的烤的很不错, 虽然也是常见的偏甜口感
但没有那么重的酱汁, 沾一点椒盐吃更好
也是很受欢迎的一道菜
●精酿啤酒
吃虾很多人喜欢喝酒
当然请注意不可以喝太多也不可以酒驾喔
这边的啤酒是由台湾风土在地精酿提供
这天喝的有几种
‘爽快’: 这是一种Lager 啤酒
什么是拉格呢? 它是一种低温环境下下层发酵酵母酿造而成
味道比较淡, 但更清爽好喝
这只爽快就颇有这种调性
不太喝酒的人可以先喝喝看这个, 虽然大家第一个接触的拉格可能是台啤
但这只口感不太一样
第二只是“美式淡艾尔”
Ale 与Lager 不同, 用顶层发酵法
比较古老的方式
味道比起Lager 较重一点
但这只美式淡艾尔其实有点像拉格, 但多了些柑桔香气
第三只这只黑的是黑啤酒“鸡笼 ”
用小麦炒黑后配上蜂蜜咖啡
●总评
吃虾的好地方
虾子等食材用的好
热炒也不错
大家聚餐聊天的好选项
●店家资料
虾太郎活虾料理专卖&精酿啤酒 Yongji Shrimp&beer
联络电话：02 2786 6960
联络地址：台北市南港区永吉路544号
试吃日期: 2018/5