店名：摩吉斯烘焙乐园
地址：台中市北屯区军功路一段237号
电话：(04)2437-6948
试吃日期：2018/9
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/464015786
大坑美食烘焙体验复合式餐厅
摩吉斯烘焙乐园
九月份推出新菜单囉！
以义法创意料理为主，
提供更多餐点选择，
享用美食的同时还能手作DIY，
游逛烘焙器具卖场和面包坊，
是亲友聚餐、情侣约会好选择。
摩吉斯烘焙乐园
位于台中北屯军功路上，
靠近台74线，北屯与太平交界，
邻近大坑休闲步道。
走入餐厅内，
宽阔开放式空间，
环境很美，超好拍照。
手作体验教室，
有大萤幕放映，
设计不同手作主题，
开放预约体验。
挑高舒适的用餐区，
大片落地玻璃窗，
坐在窗边享受阳光洒落。
提供wifi上网及插座，
餐饮全面升级，
即日起至9/24止，
到店用餐即享9折优惠，
可再用95折加购中秋节礼盒。
摩吉斯烘焙乐园 菜单
主打义法创意料理，
增加了排餐、炖饭、意大利面，
更有饱足感的主食类餐点，
并可加价升级套餐。
周末限定供应
下午茶双人分享餐，
价格很划算。
饮品类更是丰富，
有咖啡、法国进口茶、花果茶、
奶茶、微苏打饮、冰沙和果汁。
还有果昔、气泡水，
摩吉斯精选啤酒，
搭配餐点更有气氛。
盛夏清新柠檬橄榄面 210元
虽然快到中秋，天气还是很热，
因应季节设计的创意料理，
新鲜食材制作，素食者可吃。
这盘意大利凉拌冷面，
颠覆味蕾想像，
不是一般印象热腾腾的意大利面，
味道不咸也非辣，
一股酸劲扑鼻而上，
来自主厨特殊配方酱汁，
带点柠檬清新和醋香味。
黑橄榄、小黄瓜、番茄和彩椒，
配色和口感都显得清爽，
微酸的酱汁调味，
更衬托出蔬菜本身的甜。
我爱天使面的细Q口感，
有别于台、日式凉面，
将意大利面化为开胃神器，
鲜酸之中带甘甜，
增进食欲的消暑轻食，
忍不住用涮嘴来形容它！
宇宙浓郁黑松露炖饭 320元
炖饭质地浓稠，
放入香菇、蘑菇、鸿喜菇，
搭配黑松露酱、帕马森起司。
米粒吸附了高汤鲜美，
带有米心的半熟口感，
吃来外部柔软又不失嚼劲，
也不会硬到吃不习惯。
香菇、蘑菇、鸿喜菇等，
各种菇类炒到上色，
口感滑脆，把香气都逼出来。
连打嗝都有松露味，
无愧于宇宙浓郁的菜名，
再搭上一杯茶饮，就更完美了。
享食、乐购、玩体验，
这区是卖场区，
血拼的时候到啦！
有国外知名品牌烘焙用具、
进口原物料、日本面粉、糖等。
琳瑯满目的烘焙工具，
梅森罐、模具、饼干压模、
蛋糕纸模、蛋糕铲、纸吸管，
一应具全。
学习烘焙的一大乐趣，
看到精致时尚的器具，
就超级生火，每样都想买，
当作装饰或收藏也开心XD
严选原物料食材，
冷冻柜内展售好蔬菜、
铁塔牌奶油、坚果类等。
发现有趣产品，
摩吉斯的梅森罐预拌粉，
已将面粉比例都调配好，
只要再加入水、鸡蛋或奶油，
就可以轻松手作出好吃甜点，
省时又方便。
烘焙坊有手作饼干、法式甜点，
健康取向的欧式面包。
每日新鲜出炉，咸甜口味均有，
将欧式面包配方调整，
让口感不会太过干硬。
透过玻璃看到手作烘焙过程，
使用日本进口面粉，更有麦香味，
并添加铁塔牌发酵奶油，
让面包组织细致，化口性好。
店内人气款的软法国，
法国面粉制作的纯粹原味，
却是越嚼越香
很多人都专程来买。
太诱人的甜点柜，
造型精致好看，
改天也想来吃下午茶甜点。
摩吉斯推出的中秋节礼盒，
有别于传统月饼礼盒，
送给亲友客户，不怕会被吃腻。
有橄榄油礼盒、梅森罐饼干礼盒，
9/24(一)前优惠活动：
西班牙顶级冷压初榨橄榄油礼盒
原价800元，特价600元，
送礼自用两相宜。
别出心裁的梅森罐饼干礼盒，
三种口味的美式软饼干，
有蔓越莓巧克力饼干、
椰子葡萄干饼干、牛仔饼干各一，
适合搭配茶品与咖啡，
吃完的梅森罐还可以重复使用。
椰子葡萄干饼干
有一整块椰子丝，
不是用椰子粉，
让饼干更有香气和口感，
并添加葡萄干，
长辈的接受度很高。
蔓越莓巧克力饼干
美式饼感较为松软，
有蔓越莓果粒、双色巧克力，
吃起来酸酸甜甜，
不会腻口，这款我最爱。
牛仔饼干
虽然小小一颗，
但是料多丰富，
添加燕麦和巧克力，
口感香脆，小朋友特别喜欢。
好吃、好玩又好买，
全新菜单登场，
餐点种类更加丰富，
意大利面、炖饭都不错，
美好同乐的空间，
会让人想一直待在这耶！