餐厅名称：品香殿
消费时间：2018年/9月
地址：桃园市桃园区南平路546号1楼
电话：03-3166820
营业时间：11:30-14:00, 17:30-23:00（六日晚上为 17:00-23:00）
图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_80.html
关于桃园的砂锅粥抄得两处情报，一家是皇膳，另一处则是品
香殿。这天刚好在南平路邻近，便先拜访品香殿。
　　这里以各式粥品及热炒为主。听说处女蟳鲍鱼砂锅粥为推荐款
，但一来须先预订，二来推测价格不菲，决定试处女蟳粥加几样热
炒就好。
入座后会提供免费茶水，喝来微甘，颇有养身茶气质。
野生处女蟳粥 750元/2人份 水莲炒肉丝 130元
　　处女蟳粥的米粒煮得糊化并吸饱汤汁，浓郁而鲜。蟳膏已熬入
粥中，仅螯及部份蟳身有肉可品尝。蟳肉很鲜，只是个头小了点。
　　粥里放入大量沙虾，加上店家煮粥还加入坚果酱，味道或许更
丰富，但反尝不太到蟳味，甚至被虾味所掩盖。贡丸和墨鱼丸的弹
性与鲜味挺好，只是感受不到菜单上所谓的“爆浆”。
　　粥品上桌时，会附上胡椒及香菜供客人酌用，自己是觉得吃原
味即可。
　　水莲炒肉丝应有加麻油及米酒拌炒，幸酒味不重；水莲吃来爽
脆。
泰式松阪肉 160元 避风塘鱼条 250元
　　泰式松阪肉为汆烫后的松阪肉，表面再淋上酸辣的泰式酱汁。
松阪肉弹而无涩。直接吃有些单调，建议搭配底层的洋葱丝。洋葱
的水份和脆度，会让滋味和口感变得更好。
　　避风塘的咸香辣大抵有出来，鱼条走干香路线，感觉是道下酒
菜。
XO酱蚵仔油条 250元 招牌蛋豆腐 100元
　　XO酱蚵仔油条的蚵仔新鲜度挺好，熟度亦拿捏得宜。油条口感
一般，久置吸附汤汁后渐软。XO酱吃不太出，反倒接近豆豉鲜蚵。
　　蛋豆腐酱汁清爽，加点蒜片提味，豆腐类似老皮嫩肉，外皮微
韧而内里软滑。
　　主要是为粥品而来，然而处女蟳粥味道虽不差，主角处女蟳的
戏份却被其它配料抢走。上次在北投皇池吃到的红蟳粥，滋味较为
迷人，还能品尝到蟳膏，甚至泡汤费还可抵餐费。若非北投实在太
远，定成常客。