[食记] 匈牙利布达佩斯Bors Gastro Bar 长棍面包

楼主: evisweet (evita)   2018-09-04 23:27:11
餐厅名称:Bors Gastro Bar
消费时间:2018年/06月
地址:Budapest, Kazinczy u. 10, 1075 匈牙利
电话:+36 70 935 3263
营业时间:每日11:30-21:00
每人平均价位:1490ft
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:Thai Massage和Toki Pempas
官网:https://www.facebook.com/BorsGasztroBar
部落格完整图文版
http://hihievita.com/bors-gastro-bar/
纯文字版
https://imgur.com/H0TPjZo.jpg
一个人初到布达佩斯第一餐该吃什么好呢?我选了一间在巷子里不起眼但在tripadviser
五颗星排名第四,而且评价有将近三千个好评的小店Bors Gastro Bar ,一起来看看吧
https://imgur.com/567JjNw.jpg
门口的涂鸦很有趣,把巴黎铁塔夹在面包里,直接告诉你这里卖的是法式长棍三明治,
Gastro是法文的胃,点餐的时候可以听到厨房一直很大声的喊IGEN!!非常有活力(但很容
易被吓到)而IGEN在匈牙利语是YES的意思,配上活泼的音乐让小小的店气氛非常欢乐
被得奖的贴纸贴满内门玻璃,想必店家也是觉得很骄傲吧(笑)
https://imgur.com/KVxVzRr.jpg
菜单全写在墙上,乍看之下眼睛好花喔~~不过没关系!排队的人超级无敌多所以边排队可
以慢慢想~而且基本上很多人吃过之后都还会再回来吃其他口味,所以就点个顺眼的吧由
于几乎是匈牙利文完全无法辨识,加上现场人很多我又散光严重根本没发现其实菜单都
有小小的英文字,直接请很有亲和力的帅哥店员帮忙推荐,会先问你想吃猪/鸡/牛,然后
很仔细的介绍每一道汤品和面包馅料分别是什么,虽然店员都是匈牙利人但是英文都很好
完全不用担心沟通,不过他们说话的速度超级快…要认真听喔XDD(全部听完我也忘光了)
等等!黑武士手上拿的不是光剑…是长棍面包也太搞笑了吧~
https://imgur.com/68T6oAi.jpg
每一种长棍面包的价钱都一样,小份750ft,大份980ft,有六种口味喔!
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French Lady 鸡胸肉、切达起司和覆盆子洋葱酱
USA BBQ BBQ酱、炖牛肉、番茄洋葱酱、黄瓜、白切达起司
Pulled Pork 猪肉、紫高丽菜、豪达起司
Thai Massage 绿咖哩、辣炒鸡胸肉、香菜、栉瓜
Toki Pempas 大蒜酸奶、香肠、培根、红洋葱、起司
Vega Popeye 番茄酱、松露、菠菜、起司、蛋(素)
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除了素的其他口味我们全吃过一轮(嗝)
不过只有其中两种口味是在现场吃的,其他都打包上飞机,而且照片拍起来都差不多,就
不全放上来囉!
https://imgur.com/Jd8LBVI.jpg
所有的长棍面包都在这小小的料理台制作,店员默契超好~四个大男生挤在里面也不会撞
来撞去
墙上写着他们是STREET FOOD 不是FAST FOOD代表很重视品质的程度唷!
店餐台前的收据/小费箱
对了,店里只收现金不收任何CREDIT/DEBIT CARD 喔!点餐时店员会问你的名字,付好钱
在旁边稍等一下,若有点汤会先给你,长棍面包会慢一点才出餐喔。
位置只有10个左右一位难求,所以很多人直接点外带在门外吃比较快~
点套餐:长棍面包+汤品有套餐价喔! 1490ft
https://imgur.com/k7og5ai.jpg
Toki Pempas
老实说一开始很期待的打开夹层想看看内馅长什么样,打开之后怎么有股失落感,觉得丑
丑不太好吃的样子耶…
但咬一口之后发现我完全错了~~起司超弹牙浓厚又牵丝,里面的玉米粒配上香肠没什么特
别但是很顺口!
第一次点了基本款的碎蘑菇浓汤,结完帐没两分钟店员就喊我名字要我去拿汤,贴心提醒
汤很烫,但猫舌头还是被烫到了…
研磨的超细,都看不出形状了,本来预期是比较有口感的型态,喝完非常有饱足感,导致
长棍面包我只吃了一半就再也吃不下了!
男友半夜12点多才到达饭店跟我会合,把剩下冷冷的半条都吃光光还很认真说超好吃耶!
https://imgur.com/KXPBZgF.jpg
Pulled Pork
猪肉丝配上紫高丽菜也很美味,肉质超级软嫩,不是乾乾柴柴的那种喔!炖肉的油都被菜
中和掉了,清爽不少呢!灵魂人物依然是弹牙的起司
https://imgur.com/GSzZnJh.jpg
汤品有分热汤和冷汤,咸汤和甜汤,左上的是蓝莓喝起来酸酸甜甜有soda气泡饮料的感觉
,而左下的草莓饼干比较偏向优格的口感
右上的印度咖哩奶油浓汤,微辣喝起来都快飙汗了;右下的碎蘑菇浓汤则是第一次来店员
推荐我的入门款
咸汤外带没关系~甜汤要现场喝不然退冷了会有点怪怪的唷…
白兵穿了一件超有梗的SOUP MAN围裙
连垃圾桶都是星际大战!连我这个不迷的人都觉得太用心了老板应该是星际大战脑粉无误
~到处都是相关小物
平常的人潮几乎就是这么多唷!不过出餐的速度很快,我们连最后一天离开市区要去机场
前还特地绕来这里打包了四只回荷兰继续吃!!!只能说真的超美味~
而汤品也会不定期更换菜单唷!可以先到脸书的官方粉丝团看看照片,很多花俏的甜汤看
起来都好好喝!
在布达佩斯待了四天就来了三次,全部吃完一轮之后觉得Thai Massage和Toki Pempas最
好吃,回店率100%!
有来玩的话一定要给Bors Gastro Bar 一个机会吃吃看唷(是在拜票吗)保证一试成主顾

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