餐厅名称：鬼金棒拉面
消费时间：2018年/08月
地址：台北市中山北路19巷2弄35号
营业时间：周一、周三~五 11:30–14:00、17:00–20:30;周二 11:30–02:00;周六、日 11:30–20:30
每人平均价位：230 up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：辣麻味噌拉面
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/kikanbo/
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最近很常在中山站附近闲晃，所以晚餐常常在中山站找吃的，这天来到的是 鬼金棒拉面 ，因为久仰大名所以超期待！
不久前先是排了鹰流东京酱油拉面兰丸，觉得味道超咸，也不会想要再回访。
这次则选了隔一条街，但一样是要排队排一阵子的鬼金棒拉面来吃吃看～！
鬼金棒拉面来自日本东京，主打“辣麻味噌拉面”的特殊口味。
现在再台湾就已经开了三间，分别是中山北路上的“鬼金棒总店”、捷运中山站新光三越南西店后方的“中山店”及四平商圈的“松江南京店”。
这间位在中山站的鬼金棒，每到用餐时间几乎都可以看见店外的排队人龙。
店家的排队方式为“先到齐再排队”，跟鹰流一样。
上次吃鹰流的时候po批踢踢跟大家分享先到齐再排队这件事，被大家说这不是常识吗？
我还特地问了身边的朋友，知不知道现在很多日本拉面店都要先到齐才能排队。
结果我朋友们都不知道阿～看来我朋友跟我都属于没常识的那群人？哈哈！
为了不要让大家被觉得没常识..所以大加一定要谨记... 到齐才能排队！到齐才能排队！到齐才能排队！
告示牌
鬼金棒对于自己加的拉面非常有信心，
希望大家来到这不要顾著聊天、滑手机、拍照，因此还设立告示牌告诉大家要专心吃面！
可以理解老板的想法，也觉得这样一个人来用餐也很适合。
不过连店里的音乐都放得很小声…大家也不太说话，深深觉得这里未免也太安静，哈！
一般来说，选择拉面我很少选豚骨以外的口，但鬼金棒以”辣麻味噌”著名，所以不太吃辣的我，还是决定试试看！
麻辣味噌拉面 $230
因为我不太吃辣，所以我选了无辣、微麻的麻辣等级。
不管是麻或辣，都从无、少量、普通、增量到鬼增量可以选。
如果爱吃辣的，我想应该会很想挑战鬼增量吧？
一碗当中除了面条、汤头，还有玉米笋、洋葱、葱花、豆芽菜跟一大块叉烧肉。
红通通的一碗麻辣味噌拉面，幸好点无辣，真的没什么辣度，微麻的麻则是喝起来顺，不会太刺激。
附着上拉面面条一起吃，麻度的感觉还不赖耶！
面条是稍微粗，咬起来有硬度且Q的面条口感。
不过我觉得有点像更粗扁一点的油面，我没有非常喜欢他们家面的口感（但也不致于不喜欢）
但我却很喜欢鬼金棒的汤头味道，虽然带了花椒麻，但却不会盖掉原本汤底的香气。
接着看一下这肥厚无比的叉烧肉～～～～跟台湾的焢肉有一点类司，看起来好像很爽，但我觉得肉虽然很大快，但有点干柴，肥肉是Q的那种，可是超厚咬起来也是挺可怕...。
个人还是比较喜欢那种薄片叉烧，带有烤过香气、微肥微油的那种比较刚刚好。