多图网志版:
http://elisa48.pixnet.net/blog/post/44163873
这次在不到一周内造访了右手餐厅两次
大概是我人生中在同一间餐厅品尝食物的密度最高的一次了XD
大部分的泰式餐厅若不是吃到饱，便是采用点菜式的单点用餐
贰楼旗下的右手餐厅另辟蹊径，以新型态的套餐定食方式点餐
即使独自用餐也能享受很完整从沙拉到汤都能满足!!
真的是很令人佩服的创新点子!
右手餐厅公馆店就在台大正门对面，生活工场的隔壁
(隔壁巷子就是鼎鼎大名的蓝家割包跟陈三鼎所在)
交通位置真的非常方便！除了邻近的台大台科大跟师大的学生会前来用餐，也不乏许多来
公馆逛街散心的客人
餐厅共有一二楼两层楼，一楼多为两人或四人对坐的木桌椅
二楼则有可以眺望台大校园跟公馆夜景的人气吧台区，以及可供多人聚餐的半开放式包厢
位置
非常喜欢楼梯的木质厚实把手与土色系的磁砖贴花
感觉很有古典欧风的气质，多了一分温柔感
一楼的墙壁是大篇幅的南洋风情
色彩缤纷的香蕉树以及热带动植物们争奇斗艳的姿态
让整个一楼用餐空间活泼欢乐了不少
菜单印刷的色彩非常饱和，但纸质因为使用或多或少有点磨损或掉色
不过也由此可以感受出这里真的是人气很旺的餐厅XD
很喜欢菜单设计成一面图片一面文字，做成九宫格的形式
很方便客人一眼就可找到对应的菜色照片
辣度也有用很可爱的辣椒做标示!
如果真的不晓得该点什么的话，店员都会很热情地依照客人偏好跟口味介绍适合的菜肴
除了常规性的菜单，公馆店也有不少季节限定与该店独家的菜色
像这次刚好遇到夏季菜单新上市，就有不少有趣的菜色
(我在第二次造访时就点了占了一整面菜单的抢眼新品XD)
趴泰 炒河粉 NTD280
定食一律皆附上青木瓜沙拉、女婿蛋、炸丸子跟椰汁鸡肉汤
自从看了韩国综艺节目"在当地吃得开吗?"后，我就一直非常、极度、超级想吃趴泰
但好几次都阴错阳差错过在泰式餐厅品尝的机会
这次当然就把握机会点了经典菜色来检验看看XD
一般泰式炒河粉因为有加入糖调味，多半都是偏甜的口味
(据说泰国人吃很甜，但我还没机会去泰国玩QAQ)
右手的趴泰反而没什么吃到甜味，感觉有改良成更符合台湾人喜欢的味道
调味偏重跟咸，因为本身没有很辣
所以我用了另外附上的柠檬、花生粒跟辣椒粉增加味道的层次感
(辣椒粉是真的很有辣度，请大家适量添加XD)
河粉蛮Q弹好吃，料理整体不会过油
份量以女生来说非常足够，个人觉得如果不是很饿的男生应该也能够吃饱
但就是味道偏单一了一点，吃久了会觉得有点小单调，层次感稍嫌不足
青木瓜沙拉我个人非常喜欢!!!
清爽开胃，酸甜调味得很恰当
青木瓜丝清脆，咬下去的食感极佳
是喜欢酸味的我很满意的开胃菜(好希望份量再多一点XDD)
丸子好好吃好好吃好好吃!!!!(正中我的红心!!)
外层面衣酥脆，内馅应该是海鲜填馅，颇似球形的月亮虾饼味道
搭配甜甜的梅子酱真的是神来之笔啊!!!
反之另一个女婿蛋对我来说就比较还好
可能是先看过别人的评价对他期待太高QAQ
的确是很特别的料理方式，也非常好吃，但就是预期中炸蛋的口感与有点像酱油的淋酱调
味
椰汁鸡肉汤非常特别，带有香茅的独特清香
浓浓椰子香搭上反转的微酸，浊白的汤底竟是清爽不油腻
少见的味道令人眼睛一亮，作为最后收尾的汤品恰如其分!
(只是汤里似乎不一定有鸡肉QAQ，我跟朋友只有朋友人品好有获得鸡肉块XDD)
手工绿咖哩椰汁鸡 NTD295
朋友点的绿咖哩椰汁鸡，酱汁非常下饭好吃!!
充满东南亚南洋风情!!
(朋友甚至还加了一碗饭XDD)
不过我们两个都觉得鸡肉的肉质普通，偏干涩了一些
是类似没妥善料理失去水分的鸡胸肉QAQ
如同文章开头说的，我在2天后因为部门聚餐的缘故又再访了右手餐厅XDD
这次因为我们人数众多，因此是坐在二楼的位置
(可惜的是因为当天即使是平日中午仍是大客满，无法好好拍漂亮的吧台区QAQ)
酥脆辣芒猪平方 NTD395
我发现只要名字有平方的菜色，分量简直是突破天际的多XD
这道期间限定品项主菜是叉烧跟烧肉两种肉品
都是一般传统泰式料理不会出现的肉类
搭上独特浓郁的芒果辣酱，互相碰撞最后融合成意外的好滋味!
(芒果辣酱超好吃，而且其实不太辣XDD)
泰式椒麻鸡平方 NTD350
经典人气菜色的椒麻鸡，除了有一整片一般常见的炸鸡肉块
还多了足足2~3块巨大的鸡柳条!!!
是道最后一直寻求其他人帮忙分食的超足够份量!觉得CP值很高XD
鸡肉软嫩好吃，不会太柴，搭配椒麻辣酱最对味了!
不愧是右手的招牌菜色，是款不论男女老幼都会喜欢的口味!
(不过据说真正的泰式料理是没有椒麻鸡这道菜的XD)
越南咖啡(HOT) NTD90
最后收尾介绍的是我一直很感兴趣的越南咖啡
作为第一次体验竟然是在泰式餐厅喝到，觉得很微妙XDD
越南咖啡采用的是炼乳当基底，热黑咖啡会从上方的铁杯，透过底部的点点孔洞慢慢注入
到下方的玻璃杯中
冰冷的炼乳与滚烫的咖啡，温度与密度的不同而形成了黑白两色
极为特别与好看!!
实际饮用之前要记得先搅拌均匀再喝，否则就会先喝到很苦的黑咖啡
之后又只剩下固态的炼乳了XD
虽然早知道是无敌甜的炼乳调味，不过实际喝得时候还是不免被高甜度浓得嘴巴一紧XD
是款非常适合嗜甜者或是蚂蚁人的咖啡
对我来说稍微过甜，几乎将咖啡的香气都整个盖了过去
不过作为体验异国特色是很有趣的经验!
(品尝过一次后决定以后非常想吃甜点时就来喝杯越南咖啡，感觉心情会立刻快乐起来XD)
两次品尝的经验都蛮不错的，而且多次造访的同事表示右手餐厅的菜色料理其实是有一直
持续进步的
相信之后应该也会愈来愈好:)
价格合理加上环境舒服整洁，跟份量足够的好吃餐点
我想下次若有聚餐的机会，我是会再来造访的
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2018/08/12
花费: TWD280(+10%)(趴泰 炒河粉x1)
THAIHAND 右手餐厅 公馆店
https://www.thaihand.tw/
11:00-22:00
公休日: 不定休
可否刷卡:可
有无服务费:Yes(10%)
有无Wifi: No
有无限时: Yes(2小时)
低消限制:每人80元
地址: 〒100 台北市中正区罗斯福路三段306号
电话: 02-2369-2582