餐厅名称：郑记猪脚饭
电话：02 2371 1366
营业时间：11:00~20:00(周日公休)
地址：台北市中正区延平南路22号
消费时间：2018 年/ 8 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/zheng-porkknuckle/
每人平均价位：110
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：猪脚肉饭
官网：略
=====我是分隔线======
身为一个吃货，口袋中有数不清的口袋名单也是很合理的。
几年前从食尚玩家介绍后，我就把‘郑记猪脚饭’收进口袋中，不过我通常只记得店名很
少去留意地址、地点，
直到前阵子吃完寿司郎后，逛到西门町的路上，才意外发现原来‘郑记猪脚饭’就在北门
、相机街附近，我竟然从未发现！
也难怪，平常就算来相机街买东西也很少逛到这么底，
说起来北门、博汉相机街这附近也不少老味道，有几家清真牛肉面、胖叔叔肉羹、东一排
骨外，
有家老字号日料丽都也是我从小吃到大的，不过回头一想上次吃好像也是10年前的事了。
北门的改变应该是近年台北最明显有感的一件事吧。
‘郑记猪脚饭’离北门站很近，附近除北门、抚台街洋楼、台北邮局外，
这附近不少古蹟都同步进行翻修，同时也拓划了一区北门公园，整体来说还不错。
‘郑记猪脚饭’有两间内用店面，但这天天气不错，我直接坐外头骑楼。
看到这桌数就知道用餐时间或者假日应该客人不少。
‘郑记猪脚饭’菜单价位(2018.08)
除了招牌卖这三样外，也可单点猪脚或东坡肉。
如果你点一个猪脚肉饭再单点东坡肉，组合起来就是双拼饭了，
这天其实原本有想双拼，不过我看到超深色的卤汁感觉应该很入味，
想想就放弃了，反正我很常来这附近，改天再吃另一样就好了。
猪脚肉饭
万华有间出名的黑金鲁肉饭，而‘郑记猪脚饭’正是这种古早味黑金，
所谓黑金就是老抽(陈放更久的酱油)搭配上陈卤 (陈年卤汁)，许多老店都用此道，卤味
看起来特别迷人。
一上桌整个黝黑透亮食指大动，不仅猪脚肉，连卤蛋都卤得很像铁蛋般黝黑，非常入味。
猪脚肥瘦兼半，入口满是黏嘴的胶质，吃起来油腻度远比预期中低很多，
而瘦肉部份非常软透，整体来说入味而不死咸，随附的酸菜、小黄瓜不仅解腻，也让味道
更添层次。
来‘郑记猪脚饭’也别错过免费的大骨汤，虽然时值夏天，我还是舀了碗来喝，自然的清
甜真的不错！整体来说相当满足！
后记：
如果你爱这种台式老味道，‘郑记猪脚饭’相当值得一吃，
迷人的猪脚饭我吃一次就爱上了，至于东坡肉饭，下次经过我肯定会再回访，分享给大家
！