[食记] 台南安南区 赤牛道板烧牛排

楼主: rabbit77610 (goodless)   2018-08-27 22:12:58
餐厅名称:赤牛道板烧牛排
消费时间:2018年/8月
地址:台南市安南区安中路一段970号
电话:06-2561768
营业时间:11:00~13:40/16:30~21:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46128171
今天要来安南区买东西就顺便过来附近店家用餐,正好在网络上找到这间牛排馆,
于是赶紧进来尝鲜看看。
菜单上有单点也有双拼,然后酱料同样可以勾选两种来做混搭。店内一角则
放了浓汤、饮料和餐具可以自行取用。
红茶和玉米浓汤,红茶颇为甜腻,且茶韵微苦,不太喜欢。
而玉米浓汤喝起来很顺口,能吃到不少肉末和玉米,挺真材实料的。
餐包,就仅是热呼呼的餐包,没有爆浆奶油在里头,有点显干。
酥脆鸡腿排,首先面条给的是白面,口感咬劲普通,没什么Q度,
虽然玲妹很爱但不是我喜欢的。然后鸡腿排很大一块,外皮煎得很赤香,脆度颇高,
且肉质软嫩厚实,带点嚼感,还不错吃。
嫩肩板腱厚牛排,面条和其他配菜重复了,我就不多讲,直接从主食开始说起吧。
这牛排不是一般的牛肉而是厚牛,从断面图来看确实是有厚度的,且我们勾选了5分熟度
,呈现出来的就是这种粉嫩状态,咬在嘴里嫩度和嚼劲都在普通水准之上,
一点也不干柴,牛肉鲜味又重,蛮好吃的。
作者: lowe (马各)   2018-08-30 00:37:00
猪排也很好吃

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