‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：GARAKU 汤咖哩
地址：台北市信义区松寿路26号
电 话：02 8780 5111
营业时间：11:30–15:00, 17:00–21:00
价 位：250元up
消费日期：2018.8
推荐菜色：GARAKU招牌鲜嫩鸡腿、GARAKU汤咖哩松阪猪拉面
※食记/游记有时效性，请以店家资讯为主。
　　 口味属个人感官意识，仅是记录生活、饮食体验，提供参考※
　
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　　[网志图文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/231032573 ]
　　汤咖哩，咖哩演化史进入日本后产生的新形态咖哩，为日本北海道及札幌附近地区的
特产食品。
　　泛指呈现汤羹状的咖哩。
　　GARAKU汤咖哩则是于日本排队热门的名店，于2016年插旗台湾，就一直延续本店的热
潮是风风火火的咖哩夯店。
　　台湾展店处位于信义区的NEO19内，邻近捷运象山站。　
　　店内色调以黄色为主，鲜亮活泼。来自日本的咖哩，墙壁上以美式复古为饰，也很有
种撞色混搭的趣味。
　
　　大约可坐20人，用餐时段完全是一位难求、大排长龙的状况，在一级战区信义区实在
不简单。
　　店员会先出来协助点餐，促进出餐速率。
　
　　店门口就有菜单，价位一目了然，不用担心名店夯店价格会很惊人，驻外店员除了协
助点餐，也会亲切介绍。
　
　　吧台区椅子下方可以放包包，一般座位也有给小篮子放包包。
　
　　延续日本的单身消费，店家也照顾独行客，吧台区椅脚可踩，一个人也能不尴尬的吃
。
　
　　菜单。可依个人喜好选择1~40辣度，除了卖北海道本店的人气商品外，也有许多台湾
才有贩售的限量产品。
　
　　GARAKU招牌鲜嫩鸡腿 $350
　
　　GARAKU的‘汤咖哩’充分发挥了‘汤’的特色，汤头除了咖哩惯有的辛香料外，另以
猪骨、鸡骨以大量蔬菜熬制，药膳式调理让汤头香浓带有蔬菜熬煮的自然甜味。
　
　　辣度选择9是外面麻辣锅大辣，5是小辣。我的耐辣度还好，所以乖乖点了3。
　　附餐的米饭饭量分成小、中、大，大碗要加价30中碗小碗不用。
　　选择了中碗，以越光米佐拌十鼓米与姜黄的米饭，软硬度我觉得配汤吃刚刚好，香味
、嚼劲、黏性都很棒。
　
　　桌上会有指示牌，教导‘最美味的咖哩吃法’