餐厅名称：曙 日式拉面 ラーメン
消费时间：107年/7月
地址：台东县台东市传广路272号
电话：089-324066
营业时间：中午11:00-13:30 晚间17:00-20:30(周三公休)
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/209104878
分享一间台东市区的拉面小店
坚持每天用大骨所熬煮出来的汤头
配上份量十足的叉烧肉超级满足
多年以后味道依旧的【曙日式拉面ラーメン】
位于传广和开封路口的曙日式拉面
从台东火车站过来约15分钟左右车程
招牌和店面外观都小小的并不起眼
记得多年前在台东刚开幕时来吃过几次
没想到这次又回来这间店竟然还在
能够在餐饮竞争激烈的花东生存下来
代表曙拉面已经打入当地居民口味
来回味一下当初的味道是否还在
店门口挂著曙拉面字样的暖帘
从镰仓时代就出现这种半长门帘
各自代表着每间店家的商号与风格
而其所代表的意义也五花八门
也有一说是代表声誉或结界的意思
大家有兴趣可以上网估狗关键字
店内以木质色调和暖黄灯光为主
和多年前来的时候并没有太大不同
有吧台座位以及桌型座位两种能选择
目测仅能容纳20人左右空间并不多
墙面上也有挂著日式风格的图画
每桌都会有图文搭配的菜单能参考
直接能看这点是我觉得满方便的地方
拉面价位在150元以内就可以享用到
再加点一份小菜或炸物200元有找
光这个价钱个人是认为物超所值啦
本来想说单点一份青江菜来吃的
但店员说已经卖完了因此改成豆芽
不知道真是中午卖得太好还是备料少
今天傍晚刚开门就到店里用餐了
难得又能来台东想说回来吃吃看的
这点是个人觉得有点可惜的地方
今天点了一碗曙招牌拉面110元
店家坚持每天用大骨熬煮的汤头
偏台式但喝起来不会死咸满顺口的
然后拉面面条煮的时间恰到好处
是我会喜欢比较硬带点Q弹的那种
竟然有三片叉烧油花相间超好吃的啊
可惜半熟蛋切到破掉然后蛋黄太熟
总结来说面量和叉烧都诚意十足又好吃
以这个价位能吃到这种拉面来说
个人是觉得满推荐大家来试试看的
以上不专业心得分享给大家参考看看
【曙 日式拉面 ラーメン】
店家网址：https://goo.gl/Luw4ui
营业时间：中午11:00-13:30 晚间17:00-20:30 (周三公休)
店面地址：台东县台东市传广路272号
连络电话：089-324066