餐厅名称：最后一口餐酒馆
消费时间：2018年/08月
地址：高雄市苓雅区武庙路135巷9号
电话：07 722 7790
营业时间：17:30～21:30 休三 周六、日11:30～14:30, 17:30～21:30
每人平均价位：$600-800
有无包厢：无
完整图文介绍
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最后一口餐酒馆 The Last Bite Bistro | 高雄市苓雅区武庙路135巷9号
07 722 7790 | 17:30～21:30 休三 周六、日11:30～14:30, 17:30～21:30
这两年开始发现高雄的餐酒文化越来越流行
餐酒馆的数量跟我2015刚回来高雄的时候多了很多
餐酒馆的用餐文化有点在于传统的西餐厅跟简餐之间,
规矩上面并没有这么拘束
也没有像传统西餐限定几道菜或者上菜的顺序
更适合一般的用餐
▲今天跟朋友聚餐选的这一间最后一口餐酒馆The Last Bite
并不是在传统商圈或者是在百货公司里面
而是在苓雅区的武庙
地点非常的低调
也是透过朋友在网络上面的寻找才发现
店家的店面没有很大, 总共有两层楼
可能在网络上面的评价还不错的关系
周末来用餐的时候全场坐满
不过4人桌的空间还蛮大的
室内的装潢采用轻工业风整体的感觉不会太拘束比较放松▼
▲最后一口餐酒馆的菜单选择并没有非常多
主要focus在排餐, 意大利面跟炖饭上
都可以搭配成套餐又或者是选择店家的多人套餐一同享用
今天四个人我们刚好就点一个四人套餐来share▼
▲在一楼的空间设有酒吧
也可以请服务人员帮忙推荐餐酒的选择▼
▲圣沛黎洛气泡水1L $100
现在吃饭都习惯喝气泡水
圣沛黎洛设计搭配餐点, 口感上气泡比较绵密
▲le chat noir小黑猫精酿苹果气泡酒 $200
套餐的饮料可以补差价选择酒类
今天喝了一个服务人员推荐的法国le chat noir气泡酒
包装非常可爱还有专属的酒杯
淡淡的苹果味女生一定会很喜欢
*喝酒不开车安全有保障▼
▲套餐每个人可以点一杯饮料
包含店家的无酒精特调
如果有开车或者骑车的也可以感受一下
有点像在喝调酒的气氛很不错哈哈
▲恶魔起司薯条
套餐前菜的部分我们选择了邪恶的起司薯条
使用契型薯条口感扎实,上面舖上义式肉酱
上桌的时候服务人员会帮忙淋上浓稠的起司酱
▲整体的搭配还蛮不错的不会过于腻口
很适合几个人分著吃
▲咸猪肉花园沙拉
沙拉的部分选用大量不同的莴苣组合而成
服务人员特别介绍他们的咸猪肉
采用隔壁武庙市场老店
吃起来的口感的确非常不错
起司的部分不是用起司粉而是削薄片
重点是使用的木碗非常干净
个人很怕那种拿上来有黑色一点一点的餐具
都不知道该不该吃哈哈▼
▲东港樱花虾墨鱼炖饭
墨鱼炖饭使用的是西班牙米会有米心的那种
吃起来偏硬, 算是非常正统
除了传统的墨鱼之外也加入了台湾流行的食材樱花虾
我觉得最后一口的餐点在很多部分
都加入了一些在地的食材做出巧思还蛮不错的
▲墨鱼的口感很爽脆
饭炖煮的非常入味▼
▲香煎宜兰樱桃鸭鸭胸
鸭胸采用来自宜兰的樱桃鸭
油脂的分布非常漂亮
熟度控制得非常不错9分左右
粉红色鲜嫩的肉质看起来就很吸引
吃起来也会带有一点嚼劲
搭配店家自己调制的酱汁
有一定的甜度很清爽▼
▲北海道干贝明太子蛤蛎面
今天选了意大利面也是海鲜为主题
主角是使用日本生食级的干贝
搭配上扁的Fettucine
这一道还加入了北海道的鱼子,
吃起来会有那种鱼子小颗粒在嘴中爆开的感觉
▲干贝的做法是两边稍微煎一下
并没有做到全熟,可以从切面看得出来
入口的口感非常鲜甜▼
▲Fettucine 意大利面也是偏欧式的口感
会带有一点硬度的感觉， 口感整体是偏Q不会烂烂的
店家亲自调制的酱汁无论是跟面本身或者是海鲜都很搭配
▲1855农场-老饕顶级牛肋眼12盎司 Prime Ribeye
套餐里面最贵的老饕顶级肋眼当然是压轴出场哈哈
今天选择的5分熟店家处理的真的非常漂亮
微脆的外皮中间的肉带着粉红色的质感却不带一滴血水
没有使用太多的调味料可以吃的出牛肉本身的甜味▼
▲选用美国顶级Prime肋眼油脂丰富
▲薯泥的部分也很有巧思
使用马铃薯搭配南瓜做成让薯泥
带有南瓜天然的甜味
▲另外还搭配美味的无花果可以连皮一起吃去除嘴中的油腻
▲套餐的部分还会搭配两份当天的主厨甜点
我们来用餐的时候是重乳酪起司蛋糕, 店家自己手做的
起司的味道绝对有外面高价甜点的等级哈哈
店家也有在现场售卖他们咖啡使用的咖啡豆
如果喜欢这个口感的也可以买回家自己泡
最后一口餐酒馆蛮有自己的风格
大量使用在地的食材搭配出有别于一般义式餐点的风格
套餐的搭配上面建议大家用分食概念
可以吃得到比较多的主菜 , 不用都在吃面包和浓汤哈哈
很推荐放假约一群朋友来聚餐感受体验喔