餐厅名称：嗨咖咖啡Haika Café
消费时间：2018年/8月
地址：台北市信义区虎林街164巷78号1楼
电话： 02-8786-9699
营业时间：12:00-19:00 (周三休息)
每人平均价位：150
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：单品手冲咖啡
官网：https://www.facebook.com/haikacafe/
▶无音乐图文网志及MENU：http://user3943.psee.io/9XDTW
信义区作为台北市的精华地带，一向给人瞬息万变、步调匆忙的都会节奏。然而就在距离
101大楼不到10分钟脚程，竟有一家隐身住宅区一角，外观低调朴实，专营手冲单品咖啡
品项的‘嗨咖咖啡’。
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拉开嗨咖咖啡的门，眼前就是一幅美丽的生活光景，自成一格的正方形柜台空间，被周遭
观叶植物的绿意给点缀，架上摆着咖啡机和如玩具模型般精致的甜点展示架。而店主就在
这小天地的一侧的吧台，用手冲的咖啡香，营造了让五感全然放松，把都市劳碌隔绝在外
的魔幻空间。约10多个客席迷你空间，后方厨房仅以简单的帘幕区隔，看店长忙进忙出，
有种看见家中客厅与厨房的既视感。
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嗨咖咖啡的强项是手冲咖啡，能一路从行动咖啡车到拥有现今的实体店面，就是靠着始终
不变的好品质和顾客口碑累积而成。在店主的推荐之下，选了新几内亚天堂鸟庄园的单品
咖啡，甜点则是搭配威士忌葡萄小蛋糕。
浅尝眼前这杯天堂鸟庄园手冲咖啡，味蕾口腔立刻能被可可、大麦的浑厚香味给包围着。
不苦也不酸的中烘焙风味，相当合我的胃口。小巧的威士忌葡萄小蛋糕，漂亮的金黄色内
里是带点微酥的口感，淡淡的威士忌韵味，随着细细的品味而升华，好吃的愉悦像一道抛
物线在嘴里划开，十分惊艳。
午后的太阳斜晒，昏黄的光线像只猫在地板上伸著柔和的懒腰。店内突然来了几对像是刚
爬山的中老年人，细声的交谈、喝咖啡，在这里享受生活的余裕。这一带有许多时髦的连
锁咖啡店，但‘嗨咖咖啡’所给予人的自在日常感，才是许多当代人在纷扰的喧嚣中，心
所渴求的一片宁静绿洲。
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