餐厅名称：UEUE郁郁
消费时间：2018年/8月
地址：新竹市东区民权路96巷8号
电话：03 542 2988
营业时间：周三公休 周一至周日　13:00 – 21:00
每人平均价位：200
可否刷卡：无
有无包厢：
推荐菜色：
官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文)
【新竹UEUE郁郁:绿意楼房里的柠檬花圈】
● 图文网志版：https://goo.gl/NJQ6YT
当绿意与甜点、咖啡相遇
距离巨城百货仅仅徒步五分钟路程的民权路上，
新开幕 ( 2018 / 8 ) 的甜点与自家烘焙咖啡馆 UEUE。
平日的今天，新竹午后下著阵雨，突然想起了这间店，
觉得很适合今天下雨的午后。在还没坐下品尝甜点和咖啡之际，
最吸引我的莫过于充满植栽绿意和我最爱的深色棕系的座椅，
和那错落在各角落的木制柜体，
以及那背后是甜点、咖啡师傅工作的吧台座位区，
整间店虽然空间不大、位于市区巷内，却因为这一幕幕，
加上点缀的温暖黄色系光线，让人觉得很舒适，
而入口处的黑板，则是店员们亲笔画上，
主题以夏日、金鱼、水纹、花火，呈现犹如一幅专业的艺术画作，
与那落地门窗内的室内内装景致融为一体；
而进入后右方的四人桌墙面，
则是有着店员利用旧画布，重新刷漆之后，
再一笔一笔的勾勒出的图腾样貌，
听说这里之后不定期还会开设除了咖啡课程以外，
像是画作、手作小物、植栽等等课程。
听着窗外雨声，品著甜点的同时，
想起了那一间间我们最爱的曼谷咖啡馆以及餐酒馆，
在UEUE 感受到了我们最爱的街区曼谷餐馆氛围。
厚切小山丘、柠檬花圈蛋糕
本来想点上咖啡，
因为“UEUE 郁郁”是自家挑豆、烘焙，
因此可以看到目录上面都是单品手冲咖啡单品，
现场也有陈列贩售可以外带的咖啡豆，
但因为早晨已经喝过咖啡，
因此决定来品尝店内另外一项热门饮品，
雪球红茶 （雪红），这杯是以红茶为基底，
被我称作不像饮品，口感比较像甜点，
红茶基底上有着一大球香草冰淇淋、巧克力口味脆迪酥、马卡龙、手作蛋白糖（又称伊丽
丝），
整杯喝起来跟吃蛋糕的口感一样，
相当甜蜜，嗜甜的女生可以尝鲜看看，
而店内除了咖啡品项以外，其余饮品就属这杯与柚子茶；
而甜点，我则是点上两款，“厚切小山丘／伯爵红茶夏威夷豆”、“柠檬花圈”，
其中，“厚切小山丘／伯爵红茶夏威夷豆”，
这款的甜度是我觉得最刚好、最喜欢的一个，
如果以配“雪球红茶 （雪红）”来说，是非常刚好，
可以品尝的到一点淡雅茶香和夏威夷豆的清脆口感，
而另一款，“柠檬花圈”，
原料则是用日本上白糖、AOC德国无盐发酵奶油、
日本鸟越粉、法国铁塔鲜奶油、新鲜柠檬、日本海藻糖制作而成，
这款因为上方还有糖霜，外加下方蛋糕体的柠檬酸度没有太明显，
因此整体口感也是偏甜多于酸，会建议可以搭配“UEUE 郁郁”手冲咖啡系列，
偏酸与苦的咖啡配上“UEUE 郁郁”比较稍微偏甜的甜点，口感绝对平衡且刚好。
而其实现场还有许多磅蛋糕口味可以选择，听说有多达 13 种口味，
UEUE 距离巨城走路仅仅五分钟的路程，听着户外的雨声，浅尝午后的甜味。