[食记] 台东池上 大陆婆婆面食馆 道地山西米面条

楼主: rinhh (翎)   2018-08-13 12:27:05
餐厅名称:大陆婆婆面食馆
消费时间:2018年4月
地址:台东县池上乡庆福路27号
电话:(08)986-2970
营业时间:1100-1400、1700-2000(周一、二公休)
每人平均价位:150-300
有无包厢:无
推荐菜色:大盘鸡套餐、手打米面条
网志图文版:http://dancebud777.pixnet.net/blog/post/207689649
每次来到台东池上总是吃池上便当,
今天想换换口味,
便挑选了池上车站附近评价不俗的大陆婆婆面食馆,
供应的是山西面点,
听说每一道面点都是由来自大陆山西、
今年已经76岁的婆婆本人手工制作而成的,
婆婆的故事也登上过许多媒体报导。
下午五点才开始营业,
这天大约六点左右到达,
小小店面门口已经是满满人潮,
登记候位已到24号,
没什么表情的柜台弟弟说至少要等上1个小时,
吓死我们了。
但说实在池上可吃晚餐的地方除去便当店后已是屈指可数,
再删去名不见经传的小店,
剩下的就只有那几间了。
因此不想饿肚子又不想随便将就的我们牙一咬还是等了。
没想到这一等,
从入座到上菜共等了90分钟,
饿得我们脚都软了站不住了,
供应的香兰叶茶都喝到腻了,
婆婆本人都看见好几回了,
才终于终于终于在八点半吃到我们的晚餐。
[大盘鸡套餐]/390元
有一大碗米制面条浇上热烫红油、
马铃薯块与放山鸡肉,
三样小菜分别是凉拌三丝、酥肉、烫青菜(大陆妹),
另外还有一碗炖蛋。
原本应该还要有一叠甑糕 ,但当日已售罄,
老板娘抱歉的说那油泼面就当替代掉甑糕好了,
虽然算算价钱是我们赚到,
但心里仍颇为惋惜,
没能尝到这道“那年花开月正圆”中周莹最爱的、
充满吴聘甜蜜记忆的甜点,
这道地道陕西小吃在台湾即便有钱也难寻哪。
手制米面条的劲道真不是盖的,
Q弹有嚼劲不说,
咀嚼到后头还有淡淡的米食甜味,
带骨鸡肉软嫩香甜,
小菜的凉拌三丝酸酸甜甜清爽解腻、
酥肉鲜甜软Q的口感滋味令我惊艳不已、
大陆妹和炖蛋则有些普通;
[油泼面]/80元
看起来有点像是干拌面,
厚实米面条上头淋上酱汁,
再配上蔬菜和半颗蛋;
甜咸酱汁巴在Q弹有劲道的厚实米制面条上,
简单的佐料更能衬出米面条本身的香甜滋味。
这道也是好美味啊,
三两下就被我们吃个精光。
虽然等待了良久,
但送上的美味餐点着实令我们满足得不得了!
只能说好险有坚持等下去!
若有机会,
真心希望能再回访,
尝尝番茄鸡蛋汤面、煎面和甑糕!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com