餐厅名称：茄子咖哩土城店
用餐日期：2018年7月22日
地址：新北市土城区学府路二段210号1楼 A103-1
电话：(02) 2265-1566
营业时间：星期一~五 11:30~15:00、17:00~21:00；星期六~日 11:30~21:00
推荐菜色：蓝带猪排咖哩蛋包饭、红酒炖牛肉
FB粉专：https://www.facebook.com/LaMaisonduAubergine/
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225695936
"茄子咖哩" 是我在台北的两大爱店之一，(另一间是 "Bravo Burger 发福厨房" )
曾一度在5年前7月改名为 "茄子洋厨" ，
转型为主打和风洋食的餐厅，
不过咖哩料理仍几乎全数保留。
到了去年10月改名回 "茄子咖哩" ，
供应的餐点包括主打的欧风咖哩，
还加入了日式盖饭和定食等。
但是当时只剩下公馆店一家了，
而且今年由于无法继续承租台大二活商场，
营业到5/27那天就歇业了。QQ
幸好他们准备在南港和土城各开一间新店重新出发。
南港店开在南港车站CityLink C栋9楼，于6/19开幕。
土城店则是开在新开幕的日月光广场，于6/29开幕。
我就跟大学同学夫妇约在7/22(日)晚上一起到位于日月光广场的 "茄子咖哩" 土城店吃晚
餐，
又要再次回味我的爱店了好期待啊！
"茄子咖哩" 土城店的店址设在日月光广场1楼
餐厅内部采用简单的轻柔木质装潢，
灯光相当明亮，
用餐环境整洁又舒适，
只是没有像先前公馆店的华丽布置，
座位排得很整齐。
这家的主餐包括主打的欧风咖哩，
还有日式盖饭和定食，
此外 "茄子洋厨" 时期很受欢迎的红酒炖牛肉也有保留下来，
其他则有日式小菜、汤品和饮品等。
主餐可加价升级套餐，
加价90元附沙拉和汤品，
加价120元附沙拉、汤品和饮品，
整体价位有比之前涨价就是了。
详细可参见置底菜单。
只有我大学同学的老婆有加价套餐，
她沙拉选了凉拌时蔬，
汤品选了蘑菇巧达汤。
当天的时蔬是龙须菜，
茎叶细嫩菜须清脆，
整体口感挺清爽的。
蘑菇浓汤汤头温润蘑菇味道浓。
接下来我们的主餐登场啦！
再次到 "茄子咖哩" ，
当然要来点我在这家最喜爱的蓝带猪排咖哩蛋包饭啦！
已经10个月没吃到了！
上次吃是去年9月中在公馆店了。
这家的咖哩是属于欧风咖哩，
选用日本进口的咖哩原料含40种以上香料，
又引进来自日本的精炖技术，
加上熬煮3天的鲜甜洋葱，
并加入鲜奶油，
使得咖哩酱汁温润浓郁而且有着柔顺细致的口感，
味道也相当香辣。
辣度可选1~5辛，
我平常是选择2辛，
如果到了冬天天气较冷会选择3辛。XD
蓝带猪排是精选猪里肌肉内夹香浓的莫札瑞拉起司以及煎烤过的咸香又嫩的培根，
外酥内嫩口感多层次。
蛋包饭的蛋皮相当厚，
软嫩香滑且入口即化，
里面包的香Q西式炒饭是以奶油香饭搭配鲜嫩鸡丁、蘑菇、洋葱等再以番茄酱汁热炒而成
。
蓝带猪排搭著咖哩蛋包饭实在超美味的，
这道一直是我在台北最喜爱又最回味无穷的美味啊！
能再次吃到的感觉真是太棒了！
此外其实去年10月 "茄子洋厨" 改回原名 "茄子咖哩" 后，
更新菜单时一度取消了蓝带猪排的项目，
今年6月重新在南港和土城开幕后再次更新菜单时蓝带猪排又回归了，
真是令我雀跃不已啊！YES!!!
我大学同学夫妇点了两道主餐一起share，
一道主餐跟我一样点了蓝带猪排咖哩蛋包饭，
另一道主餐则点了红酒炖牛肉。
牛肉和红萝卜、青花菜和马铃薯以红酒酱汁炖煮，
牛肉肉质香滑又细嫩多汁而且红酒酱汁炖得很入味，
酸咸之中又充满红酒的醇厚甘甜，
相当美味！
在 "茄子洋厨" 时期供应的多道和风洋食料理中这道很受欢迎，
因此在改名回 "茄子咖哩" 后在菜单上仍然保留下来。
搭配的米饭是奶油香米饭，
是加入月桂叶、黑胡椒和洋葱高汤煮过的，
香气迷人又清香，
红酒炖牛肉搭著米饭很好吃哩！
当天能跟大学同学夫妇在土城回味我在台北的爱店之一 "茄子咖哩" 感觉超棒的！
很开心看到 "茄子咖哩" 能重新开幕再出发，
尤其能再次享用我最爱的蓝带猪排咖哩蛋包饭实在太开心了！
在台北就是最爱这一味啊！
尽管现在涨价了，
不过依然不会改变我对这家的喜爱！
期盼 "茄子咖哩" 在土城和南港营运都能一切顺利，
并且未来能往台北市区甚至在外县市展店。
我很喜爱咖哩，
最喜欢的咖哩专卖店就是 "茄子咖哩" ，
期盼他们优质美味的欧风咖哩能飘香全台啊！
吃完晚餐后我们就继续在 "日月光广场" 内到处逛逛，
"日月光广场" 开了相当多美食餐厅哩！
以后还会再跟好友们相约在那一起发掘美食的！XD