[食记] 高雄 苓雅油煎肉圆

楼主: rxxken (Ken)   2018-07-30 09:44:34
餐厅名称:苓雅油煎肉圆
消费时间:2018年/7月
地址:高雄市苓雅区文武三街55号
电话:07-3394226
营业时间:9:30-14:00(固定周一公休)
每人平均价位:60-100
可否刷卡:不能刷卡
有无包厢:无
推荐菜色:油煎肉圆 猪肠四神汤
图文好读版:http://ken56789w.pixnet.net/blog/post/201617738
正值中午用餐巅峰,我们刚到店门口就看到门外停了非常多的机车,
在里面也是许多人等著排队用餐,
而Shine觉得这家店不错的一点就是...号码牌!!!
没错~在停好车后的第一步就是拿号码牌,店家会叫号码点餐,
这样不怕漏单也不会搞乱顺序,真的是非常便利呢~
店家旁边就有贴著菜单,在排队等候的同时可以顺便想想要点些什么。
在店内墙上也有大大的菜单,若是外面排队人潮太多,
在拿完号码牌后也可以到里面看菜单等叫号,
不喜欢排队的朋友,就可以这样做,Shine就是这样呢哈哈
在门旁边有调味料区,可以自行取用,但记得用完要归位喔
油煎肉圆
第一道要介绍的是油煎肉圆,外皮相当的酥脆,内部馅料也非常的扎实饱满,
搭配上店家独特的酱料让整体口感不会这么的油腻,
咬下去还会听到卡滋卡滋的声音,而且很多肉圆的皮都会太厚感觉粉味很重
可是苓雅这边的肉圆完全不会喔!!!而且里面的猪肉馅看的出来店家下很大功夫
整体吃下来相当不错呢
筒仔米糕
可以看到上头满满的肉,口感非常扎实饱满,
口味上因为胡椒放得多了一点,建议搭配旁边的小黄瓜一起吃,
吃起来就会有小黄瓜的脆甜,搭配上米糕的滋味,
咸甜咸甜又带一点胡椒的辛香,嗯~真是让人想一吃再吃呢
糯米也不会太软烂,吃起来也不会像有些筒仔米糕太黏
整体口感搭配下来非常的棒,喜欢吃蒜头的人可以再加一点蒜头下去喔
清蒸肉丸
这道清蒸肉丸,别看它外表普普通通的,
除了内馅扎实多汁以及外皮Q弹有劲之外,
跟其他肉圆不一样的地方在于它吃起来一点都不会感觉到浓厚的面粉味,
shine非常推荐喔!!
猪肠四神汤
汤有很多选择,但来到这里就是要喝四神汤阿~
Shine这次点的是猪肠四神汤~
看看这料,舀起来满满一汤匙的猪肠,里面的料除了猪肠之外还有莲子跟薏仁,
搭配上用大骨下去熬制的汤头,尤其是猪肠里更是吸满了四神汤的味道,
非常的香又好喝喔
因为店里人很多,所以就没有拍店内环境,不过位置很多喔
对了~还有最重要的一点...
请先付款
请先付款
请先付款
因为很重要,所以说三次。
以上就是这次的美食介绍囉~
店家资讯
店名:苓雅油煎肉圆
电话:07-3394226
营业时间:9:30-14:00(固定周一公休)
地址:高雄市苓雅区文武三街55号
作者: canonbeer   2018-07-30 12:57:00
看起来好好吃喔!

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