餐厅名称：Miacucina(天母店)
消费时间：2018年3月
地址：台北市士林区德行西路48号
电话：(02)8866-2658
营业时间：1100-2200(周末0900开始营业)
每人平均价位：300-800
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：太阳蛋意大利面、生乳巧克力派
官网：https://www.facebook.com/Miacucinafamily/
网志图文版：http://dancebud777.pixnet.net/blog/post/204836472
Miacucina在蔬食界的盛名不须赘述，
这天拜访的是位于芝山站旁的天母店，
用餐时间人潮满满一位难求，
好险我们有先订位。
这天一行4人点了农夫沙拉、
香草起司馅烤番茄、
野菇茄子薄饼、
太阳蛋意大利面，
甜点则是生乳巧克力派。
[农夫沙拉]/395元
满满一木盆的沙拉！！
色彩鲜艳相当吸睛，
菜单上列出了里头食材有烤南瓜甜椒烤玉米葡萄乾红洋葱大红豆鹰嘴豆樱桃番茄烤红萝卜
煮鸡蛋焦糖胡桃西兰花凤梨面包丁酪梨切达奶酪和牧场白酱，
总之相当丰盛就对啦！
食材种类不但多，
吃起来新鲜美味爽脆可口，
和牧场白酱拌匀后吃起来仍是清新爽口。
[香草起司馅烤番茄]/250元
这道菜送上时我们都有点傻眼，
一颗番茄赤裸裸地站在白圆盘正中央，
噢亲爱的，这道要价250元。
努力收拾起欧巴桑心态，
把嘴边那句“现在市场番茄一颗20元”吞回胃里，
力作优雅的将它切开，
困难地分成四等份，
每人刚好一口大小，
可以优雅的品尝这道精致开胃菜。
里头是调味过的豆腐与起司，
吃起来番茄新鲜清甜，
内馅有浓郁起司香与豆腐软嫩口感，
沾附着下层橄榄油一起吃，
不得不说，相当美味。
主厨成功地以料理技巧与美味食材提升了这颗番茄的价值，
是颗尊爵不凡的番茄来着，
身价与美味程度成正比啊！
但私心还是认为CP值有点低就是了XDDD
(欧巴桑性格再度浮现)
[野菇茄子薄饼]/385元
上来时已经切成九等分，
薄饼本身相当薄，
边缘未铺上起司的部份吃起来脆脆的，带有面粉香气，
上头野菇和茄子的调味都是淡淡的，
吃得到食材本身滋味，
搭配上厚厚一层Mozzarella起司，
吃起来还不错，
但较无特色，
没有惊艳的感觉。
[太阳蛋意大利面]/395元
这一盘面上来视觉上也是相当吸睛，
细细的面上铺满了红色的烤甜椒，
乍看之下有些像龙虾肉XD
一旁的太阳蛋煎得半熟，
金黄色蛋黄呼之欲出，相当诱人食欲。
店员说要将香醋与蛋黄和意大利面拌匀后再食用，
我们乖乖照做~
意大利面相当有嚼劲弹口，
这硬度我喜欢！
但对一些人来说可能会过硬了。
意大利面本身微微辣劲，
搭配上香醋淡淡酸香和青酱蔬菜香气，
滋味相当相当迷人，
绝对是今天咸食餐点中的第一名。
咸食结束，来到甜点时间！
蛋糕柜中摆满了许多美丽的蛋糕
一站到蛋糕柜前我就有决定障碍，
超想要每种各来一块！
但分量皆相当大不说，
每块价格都在160-190元之间，
摸摸自己的胃、再捏捏口袋的荷包，
决定还是先点一块就好啦~
[生乳巧克力派]/190元
"好大好大的巧克力派，在这里~"
喜孜孜地迎接送上的巧克力派，
巨大的派端坐在白色长盘上，
一旁用巧克力酱挤出了Miacucina的字样。
老实说这摆盘其实有点诡异，
巧克力派感觉都要跌出盘子了，
整体装饰也缺乏了些美感，
没有多余的淋酱或装饰，
色彩上很单一。
撇开摆盘，
味道才是决胜重点！
巧克力派层层叠叠，层次相当丰富，
由上往下依序是巧克力慕斯、巧克力蛋糕、生乳慕斯，
以及最下层的塔皮。
巧克力慕斯质地浓郁细致，
搭配着最上层的苦甜巧克力粉，
每一口都透出浓浓巧克力香甜；
巧克力蛋糕本身湿润柔软又带有弹性；
下层的生乳慕斯质地细致轻盈，
还带有淡淡起司香气；
最下层的塔皮很薄，
吃起来酥酥香香脆脆又不过分油腻，
同样有浓郁的巧克力滋味。
整体而言相当有层次感，
每一层各自的表现都十分优异，
合起来在舌尖变幻出不同美妙旋律，
这巧克力派真的是好吃到我都要升天了~~~~
这一整大块我完全可以自己吃光没有问题啊！
这道巧克力控不可错过！！
太过陶醉于生乳巧克力派的美味，
最后又情不自禁的外带了一块松露巧克力起司蛋糕~
美丽断面层层叠叠，
一层层巧克力蛋糕交叠著一层层巧克力慕斯，
在口中交织出浓郁细致的华丽巧克力圆舞曲，
真的是每吃一口都感觉到幸福>w<
分量同样是巨不可言，
这样一份我切成3小块、花了3天才吃完，
也享受了3天晚餐后短暂在天堂的美好巧克力时光，
算起来CP值也还不算太低XD
整体而言，
Miacucinna的餐点美味绝对是有口皆碑的，
虽然价位上贵了一些，偶尔尝尝倒也不赖~
不过他们家的餐点分量都相当大，
建议多人聚餐一同分食，
也能吃到更多样的餐点！