餐厅名称:鲜利牛排馆
消费时间:2018年/7月
地址:台南市中西区民族路三段96号号
电话:06-2239981
营业时间:11:00~14:00/17:00~22:00(每周一公休)
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这间是无意中发现的,且上网查了一下看到店家菜单有一道特别的餐点,
顿时引起我的兴趣来,于是我们今天的晚餐就有着落了。然后店家生意还不错,
从我们刚入座时只有两桌客人,到整间客满还排队的情况才花不到半小时,
所以不想排队的话尽量避开用餐时段是最好的选择。
店员会送上菜单,看完之后就会随桌点餐,而菜单上的猪舌排前所未见,
是店家的独特商品,正是这道餐点引起了我的兴趣。且想吃双拼也可以,
直接两道排餐的价格相加后再折价60元,另外主食提供了直面、蝴蝶面和白饭可以选择。
店内的浓汤和红茶都是免费自取的,其中浓汤顺口好喝,完全没有粉状的黏稠感,
虽然只放了玉米和洋葱,但这样就已经非常够味了。而红茶则是让我很喜欢,
略甜不苦涩,冰凉又解渴,一杯接一杯实在爱不释手。
爆浆餐包,是直接烤好上桌的,所以有点烫手。而餐包一掰开来就能挤出流动状的
香甜奶油,没两三下就被吃光了。
大鸡腿排,这排餐我们选了蝴蝶面,面条咬劲普通,就是在平价牛排馆里较少见而已。
然后配菜给了小黄瓜和胡萝卜,有点意外,虽然脆口饱水,另外店家黑胡椒酱些微辣口,
这点就自行注意一下。最后鸡腿排大小适中,肉质紧实偏硬,不是我们喜欢的口感,
有点煎到太老的感觉,毫无软嫩度可言。
沙朗牛排+猪舌排,沙朗牛排店员会询问熟度,我选择了5分熟,
但这牛排着实让我们惊艳到,口感极度软嫩,肉质纤维没有阻碍的就能咬断,
这样更会使人期待店家其他牛肉品项。然后面条则是一般的直面。
最后另一个主角猪舌排,店家份量给很多,扎扎实实的是一大块猪舌切对半,
咬起来结实又硬脆,还带点猪鲜味,只是唯一可惜的是没有适合的搭配酱料,
不然吃久了会有油腻感跑出来。