餐厅名称：武鼎越丰越南面食馆
消费时间：2018年/6月
地址：台北市信义区永吉路30巷167弄2号（板南线市政府捷运站4号出口）
电话：02 2764 9696
营业时间：11:00~15:00、17:00~21:00（周一公休）
每人平均价位：200-400元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：越式炸春卷
*网页附图好读版：https://goo.gl/vGuAyR
*正文开始：
这一间名气响当当的“武鼎越丰越南面食馆”，位在捷运蓝线市政府站4号出口约3分钟路
程距离。信义区永吉路30巷的美食餐厅林立，让人逛得眼花撩乱，一度不知该如何选择，
后来这间“武鼎越丰越南面食馆”胜出的原因，完全是因为它高朋满座、排队人潮络绎不
绝。我一次是假日去吃，一次是平日去吃，假日的那次排队排了快一个小时，平日周二来
用餐尚须与人并桌，不是新开幕的店还能做到这个境界，真的很厉害~!
特别是我发现，台湾人继迷上泰式料理之后，因为越南新移民的增加，与越南旅游日渐广
泛，开始慢慢发现越式料理的可口。然而，越南料理的美味其实是广为人知的，像是美国
名厨Anthony Bourdain安东尼波登就曾经带欧巴马到过北越享用美食过。不过武鼎越丰越
南面食馆不只有卖越式料理，也有卖泰式料理。
餐厅的桌椅是采长方形桌子的排列，不易久留聊天，所以客人大多吃完饭就走，换桌率颇
高。虽然很多人是带着家人、朋友成群结队的来用餐，可是这间餐厅一个人来享用美食，
也丝毫不会奇怪，算是对独自用餐者蛮友善的一间店。店内贴有新闻报导吴宗宪和孙燕姿
都喜欢这间店，有名人加持，这间店的自然名闻遐迩。“武鼎越丰越南面食馆”这间店特
别强调他们是别无分店，听说是因为永吉路30巷有另外一家鼎越丰越南面食馆，两间店名
太像，常常让人搞混。而这间店的名字和鼎泰丰很像，不知是否是刻意的，有时候餐厅的
名字很有趣，像是日式居酒屋“古记鸡”有古巨基的谐音，也很有趣。
“武鼎越丰越南面食馆”的菜单有多国语言版，还贴心附上了食物的照片。餐点的种类非
常多样、令人目不暇给，有选择困难症如我，真的觉得每个都好想吃啊XDD建议大家可以
揪朋友家人来这里用餐，菜色多也不会怕，因为可以点了之后一起share~!这样每样都可
以吃到了^^菜单种类有分饭面类、汤类、特别小菜类与特别甜点类，最后我们决定就每一
类至少各点一种来吃囉。
上餐速度超级快，回个短信，饮料、木瓜丝和炸春卷就来了。我们点的第一道是越式凉拌
木瓜丝$80，木瓜丝够脆，沾酱很够味。第二道是越式炸春卷$80，酥脆的炸春卷再配上一
旁酸酸甜甜的越南酱汁，真的非常下饭。
第三道是越式冰芒果汁$60，芒果汁很甜，但是搅拌后，靠着表层冰块一起喝，就没那么
甜，很好喝。喝起来跟一般台湾的芒果汁确实不同，有它的独特风味。
第四道是泰式酸辣海鲜河粉$180，这道餐点的主食有三种可以选，分别是河粉、米粉及面
，因为感觉点河粉比较道地，所以选了它。河粉份量很多，面在刚上桌的一开始很Q弹，
后面还是会变软，这餐点的料也很多，除了猪血之外，鱼、花枝、虾都有两个，虾是剥好
的。汤头的部分，口味略重，整体而言，不怎么辣，是酸重于辣的口味。由于河粉的分量
很大，而泰式酸辣海鲜河粉的汤较浓，所以如果单独吃完一整份，可能吃到后来会觉得有
点腻，所以其实可以一人点一道，然后一人一半分著吃，比较不会吃到后来吃不完。由于
这间店名叫作武鼎越丰越南“面食”馆，我还是比较倾心于他们的面类餐点。
第五道是越式烤猪排饭$130，这间店偏甜，木瓜丝等沾酱是甜的，酸辣海鲜的汤是甜的，
猪排也是甜的。“甜”或许正是这间店的特点。整体而言，是令人吃得心满意足的一餐。