【店名】双品香酥猪排
【消费日期】2018.07
【地址】台南市中西区金华路四段92号
【电话】06-2226887；0929-080089
【营业时间】11：00～22：00（平日15～17点休息）
【公休日】周一
【停车场】无
【可否刷卡】否
【店家FB粉丝页】双品香酥猪排
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43058080
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
有在逛 PTT台南板的朋友一定对“upsoon”这个ID不陌生，是人称“饼老板”的善心人士
。饼老板不仅时常在网络上赠送二手电脑给弱势家庭或团体，若得知路上有猫狗尸体待处
理，也会尽可能前往帮忙；店里备有待用餐供低收入户免费饱餐一顿外，有时也会与其他
善心人士合作举办暖心送食活动，其善举广为人知。
饼老板本身就读资工系，毕业后从事科技业工作，后来决定从学徒开始他的“以猪排称霸
世界”之路，由成大胜利路的小摊子开始，接着在民族路上有了店面，再迁址到金华路经
营至今。
这天我拿已不再使用的旧笔电前来捐赠，并偕同家人一起来用餐支持一下这位善心的饼
老板。
【店家外观】
蓝底白字的招牌上，写着其理念：双香、双吃、双好吃；品德、品心、品人旺。
外观很朴素，没有过度华丽的装饰。
营业时间为早上十一点到晚上十点，不过平日下午三点到五点为休息时间，每周一为公休
日。
门口贴满了特约商店、学校的标章。
外带区旁贴有爱心待用餐、老板理念、餐点实照以及集点卡告示。
桌上摆有DM、四款纪念章以及餐点价目表看板。
外带区台面上放有MENU，划完菜单需按个服务铃提醒店家人员。
MENU有两面，一面以各式单点、套餐、点心、饮品为主。
另一面为超值轻松配，主食、副食、饮料各选一种，共 115元，不过白饭与汤品需另外加
点。
门外备有两组桌椅作为户外用餐区，一旁铁架上摆了多样电脑零组件，用以组装爱心电脑
赠送弱势家庭或团体用，请勿拿取喔！也欢迎捐赠。
走进店哩，玻璃门旁贴有拍照打卡赠送手工甜不辣的活动以及会员卡可享优惠告示。
拍照打卡需人与食物一同入境，并设为公开分享喔！
【店内环境】
店里空间略拥挤，摆放了两人座与四人座各三组。
门口右边放置了内用MENU与共用的卫生纸。
作业区外墙贴有定期消毒证明。
结帐区在柜台最末端处，台面上放有四人同行吃到饱活动说明、DM。
四人吃到饱活动一人需 300元，即共1200元。若一到三人成行，则每人 320元，两小时为
限，最后半小时为最后点餐。
目前推出“冷凉卡好”的无糖冷泡茶，单买一瓶45元，套餐加购只需35元，若不用浓汤则
可以另加10元换购。
墙面贴有餐点实照、活动告示、放大版MENU以及若干餐点内容说明。
店家针对各式主食也有其建议搭配的口味供客人参考。
用餐区最深处墙面的黑板上写着饼老板的小作文“我的愿望”，文句旁各种吐槽文字让人
会心一笑。
下方黑板上则写有当天神祕新品，每日不定，有东坡肉、后切猪排、培根猪排等，大多会
公告在粉丝页。
碳酸气泡饮料机供点购轻松配餐点的客人取用。
【店家DM】
DM内容很丰富，除了店家餐点及其他资讯外，也有行销台南的散步街道图，另外也提供餐
点冷冻宅配服务。
【内用MENU】
内容与外带MENU无异。除了焗烤外，单点价位多落于70到85左右，升级为套餐则视内容多
加25到40元。套餐附有小菜、白饭与玉米浓汤。
【法式蓝带猪排套餐】
我点的是法式蓝带猪排佐黄芥末酱套餐，小菜为一片半的卤豆干。
玉米浓汤奶香味相当浓郁，口味偏甜。
豆干由外到内都卤得相当入味，另带着淡淡的蒜香，口感颇有嚼劲，很是下饭。
蓝带猪排被切成两大块，再淋上不少黄芥末酱，从其横切面可以看到里头的起司正缓缓地
流了下来。
猪排附有大量的生菜，也淋有不少酱喔！
面衣炸得金黄酥脆，软嫩猪排里夹了带有燻香的火腿以及不少的起司，加上辛甜够味的黄
芥末酱，难怪名列店里餐点的No.1。
【中药汉方鸡排套餐】
据说是以当归、肉桂粉等六种中药材调味，并佐泰式酸辣酱。
鸡肉外酥内软，肉质不柴，且颇有肉汁，中药香气满明显的，泰式酸辣酱颇能解腻。
【双料起司鸡＋猪排套餐】
这一道主食为两块不同的炸肉排，也是选黄芥末酱来搭配。
两块肉排里都夹有起司和火腿，不同种类肉品带来不同口感，共同点是一样多汁又美味。
【手工甜不辣】
与美食共同入镜打卡拍照可获赠一份炸手工甜不辣，并附些许泰式酸辣酱。
刚起锅时酥脆而不油腻，有着鲜甜的鱼浆滋味，蘸点酱汁食用个人觉得非常搭。
【结论】
以大约一百元出头的价位得吃到这样的炸猪排，个人觉得CP值是相当高的了，餐点品质也
反映了饼老板对美食追求尽善尽美的态度，有朝一日想必真能以炸猪排称霸全世界。