[食记] 台南东区 牛伯面店

楼主: rabbit77610 (goodless)   2018-07-14 22:12:18
餐厅名称:牛伯面店
消费时间:2018年/7月
地址:台南市东区育乐街91号
电话:06-2364342
营业时间:11:00~21:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46004118
今天晚上我们又跑来育乐街觅食,但想吃的店家大排长龙,只好另寻一间还没吃过
和有位置的店家来尝鲜,正巧看到这间面店剩下零星座位,就赶紧停好车入内用餐。
菜单上有饭有面,价格也挺实惠,且我们还有看到不少客人会点肉燥饭和水饺来吃。
店内一角有卤味柜可以挑选卤味,然后详细价目表贴在了柜子旁边提供参考。
另外店内还有免费大骨汤和冬瓜茶可以喝。
综合卤味,我们点了大豆皮、豆包、猪耳朵、甜不辣和高丽菜,这样总共65元,
有详细价目表的卤味点起来才不会担心,谁叫民生路无名面店的阴影太强大了。
而这酱汁调味有点偏咸,吃起来很普通,特色就是便宜。
牛肉面,面条给了一般细面,没什么咬劲可言,至于汤头则是太过于偏甜,
喝起来有点腻。然后牛肉肉质略为干柴,不怎么合我的胃口。
馄饨干面,有添加了麻酱进去,但没有麻酱香气,只有些微稠感在面条上,
但馄饨肉馅饱满,还不错吃。
肉燥饭,肉燥肥瘦各半,但小碗肉燥饭给的稍微少一点,可是口味咸甜适中,
吃起来挺涮嘴,难怪不少学生都会点。
水饺,一颗才3.5元,还蛮便宜的,且个头也不小,只是饺子皮咬劲弱了些。
而内馅包满了清甜高丽菜肉末,可以沾点店家附的甜酱油,美味程度再次提高。

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