[食记] 台中 北平路老字号日本料理~三次鱼屋

楼主: Puck03 (过渡期)   2018-07-11 14:42:55
餐厅名称:三次鱼屋第一支店
消费时间:2018年/5月
地址:台中市北屯区北平路三段168号
电话:04 2236 5878
营业时间:11:00-14:00、17:00-21:00
每人平均价位:$400
官网:https://www.facebook.com/kigo.love/
图文网志版:http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/347975500
母亲节前夕原本要吃文心路的丼丼亭暖暖身,
殊不知它居然倒了,取而代之的是一家文青便当店,
瞬间晴天霹雳晚餐没着落了!!!!!
好啦~其实也没那么严重,不过就是步行至附近的北平路用餐,
想了想,三次鱼屋在这伫立也不少年,一次也没吃过XDDDD
择期不如撞日,和家人一起入内用餐。
北平路上的餐厅开开关关,三次鱼屋依然屹立不摇,
在这一带算是老字号日本料理,河南路也开立了分店,
显眼的微日式风格建筑就在转角,对面就是著名的老向的店哦,
地点非常好找。
第一次进到店里头来,有种原来长这样的感觉呀,
毕竟经过三次鱼屋有数百次了,对于内部也是挺好奇的,
左侧是柜台及厨房,右边是用餐区,
空间其实不大桌数不多,跟我想像中的居酒屋风格很不同。
最引人注目的应该是这几个大水缸了,
装载着各式活龙虾与贝类供厨师料理,
保证是活跳跳的新鲜海鲜。
入座后座位上已准备好保温瓶,
茶热到烫口,饮用时务必小心不要烫著了。
三次鱼屋主要以生鱼片、寿司、定食为主,
丼饭、定食套餐$220~580,为店内较中价位的主食,
高价位餐点也有无菜单料理、三次御膳价格订在$680~$1600,
活龙虾料理(双人餐价格$1980)及鲜鱼套餐(双人$1980、3人$2080起),
后头为单点品项:握寿司、生鱼片、手卷、炸物、饮品等等,
同样是各个价格区间通通满足,菜单内容超丰富,零瑯满目的,
看的我们真的有点无从点起,选择太多也是种困扰呀~
看了好久的菜单,决定为妈妈点份猪排套餐,
我和弟弟选择了生鱼片丼饭,再单点烤物炸物,
结束点餐这回合!上餐速度非常快速,
没一会功夫整个桌面已被摆的满满~开动!
【酥嫩腰内猪排】$220
套餐内容:牛蒡手卷、高丽菜丝、茶碗蒸、味噌汤、小鱼干饭、甜品
首先上桌的是牛蒡手卷,生鱼片丼和猪排套餐都有附唷,
其实我不太爱手卷这东西,吃起来都大同小异,
但三次鱼屋的牛蒡手卷是我少数觉得好吃的,
炸著酥脆的牛蒡搭配生菜与微甜的美乃滋一点都不干,
反而配合的恰到好处,好吃清爽又涮嘴。
茶碗蒸只有一份,只有猪排套餐有的,
高汤底有香蛋体有嫩,里头还有肉与蛤蜊唷。
小鱼干饭满特别的,平常比较少见,
白饭煮的不错,小鱼干配饭刚好又营养。
主食腰内猪排给了三块,大小中规中矩,
同时附上高丽菜丝、芝麻猪排酱、柠檬与美乃滋。
我必须说,三次鱼屋的猪排挺悲剧的……..
面衣稍油,整个肉质又干又柴,难以下咽,
猪排绝对不及格一点都不酥嫩,
整个套餐表现都不错就毁在这,
偏偏猪排套餐猪排就是主角,太可惜了!
味噌汤里头有一整块鱼肉增加鲜味,
但我个人觉得汤底稍咸了一点,喝完会有点渴。
【鲑鱼亲子丼】$250
套餐内容:牛蒡手卷、味噌汤、今日小菜、甜点
牛蒡手卷与味噌汤这部分同上我就不赘述了,
不同的是猪排特餐附的茶碗蒸而生鱼丼附的是毛豆,
一盘没几个,而且!很清淡……意思就是没味道,
一般毛豆重调味,但它没味道到我很庆幸它一盘本来就没几个XDDD
鲑鱼亲子丼一上桌我脑中浮现四个字:图文不符
已经习惯看不到醋饭的鲑鱼丼,这碗也太空了吧,
跟菜单上的图样也差太多……..
热爱鲑鱼我本人觉得它们家鲑鱼只列为一般般等级,
老话一句就是不会有想转圈圈的程度XDDD
一旁还有薄薄的玉子烧及黑豆,
唯一值得称赞的是醋饭比例不错和鲑鱼卵一起入口刚刚好。
【渔夫豪迈丼】$580
套餐内容:牛蒡手卷、味噌汤、今日小菜、甜点
生鱼丼中价位最高的渔夫豪迈丼同样也是图文不符,
不知是摆盘的缘故还是鱼种,这价位却没给人丰盛的感觉,
豪迈丼一点也不豪迈,只有:蛤~就酱?????
鲜度也是一般般,简单说不值这个价。
【酱烤鸡肉串】2串$90
被接二连三的打击,这酱烤鸡肉串有稍稍抚慰了我,
这烤功一流,酱烧的调味十分讨喜入味,
外头烤到微微的焦脆,肉质滑嫩多汁,
当日最喜欢就颁给酱烤鸡肉串了。
【咕咕鸡唐扬】$150
烤的鸡肉吃完了,又来一份炸的唐扬鸡~
挤上一点点的柠檬可以降低油腻感,
咬开后肉质的鲜嫩与热腾腾的鸡汁一整个犯规,
不用沾酱就很好吃。
【附餐 甜点】
猪排套餐与生鱼丼的附餐甜点都是一样的,
紫米粥与冬瓜茶,紫米粥糜糜糊糊的口感带着甜味,
冬瓜茶加了很多水或是冰块融化,
几乎快喝不出来冬瓜茶的味道,残念。
总结:
三次鱼屋的套餐内容很丰富也相对划算,
价格中高价位都有,可惜美味度不如预期,
虽然烤物炸物表现都挺不错的,
但主餐都在及格边缘或不及格,整体品质不一,
服务态度可以再加强,提供给大家做参考囉。
作者: eric9030 (ERIC)   2018-07-11 21:35:00
这家我也觉得怎么能开这么久
楼主: Puck03 (过渡期)   2018-07-11 21:59:00
重点是开那么久我还是第一次吃XD

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