餐厅名称：老贾小馆
消费时间：2018年7月
地址：高雄市凤山区文化路149号
电话：07-7991915
营业时间：11:00~14:00; 17:00~21:00(假日晚上定位只有17:00或是19:00)
每人平均价位：500
可否刷卡：NA
有无包厢：Y
推荐菜色：酸菜白肉锅
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F家超爱吃酸菜白肉锅
高雄有名的刘家是我们一开始最常吃的地方
后来吃到了陈圆之后就很少去刘家了 因为发现刘家白肉锅料好少啊!!!!!!!!!!!!
再后来又吃到陈圆附近的老贾小馆 就又很少去吃陈圆了哈哈哈
因为老贾的酸菜白肉锅料又比陈圆更精致好吃 只是这家好难定位啊啊啊啊
虽然这家是F家高雄吃酸菜白肉锅首选
巴特!! 他假日晚上时间只能订17:00或19:00以及位置非常容易塞车+停车位无敌小(餐厅仅
有约莫7个位子)
所以我们家吃的次数其实也不太多....
难得有拍照的一次就来分享一下吧
忘记拍一下菜单了~这家店主要很多都是中菜料理(炒菜或是卷饼/蒸饺类的)
但每桌都一定会有的就是酸菜白肉锅啦~~~
酸菜白肉锅(小)NT 550元
因为通常会叫一些其他的菜 F家通常都点小份的(4人用餐)
里面料会有白肉片/蚵仔/蛤蛎/白虾(这次去已经只剩两只惹呜呜)/猪肚/肥肠/鱼丸/贡丸
/冻豆腐等
算是料挺丰富的~如果不够这些料也可以再加点!!
但是与陈圆相比 F家都比较爱老贾的汤头
喝的到海鲜的甜味以及酸白菜微酸的滋味唷
刚上来时 白肉片还粉嫩粉嫩的(OMG)
再拍一张近照 看得出料真的很丰盛
F最爱的是蚵仔 超大超肥美的!!!!!!!!!!!!
白肉当然也是另一个重点
他是那种有1/3肥肉的白肉唷!!!!!(跟刘家整片几乎都是肥肉相差很多~~~)
因为F是不太敢吃肥肉的人 这一种肥肉一点点的很可以接受噢!!!
沾酱部分只要点锅 店家就会送上右边得特制沾酱上来~
这个酱比较接近麻酱的味道
如果喜欢白肉加上麻酱味道的朋友可千万别错过唷
F通常是不太会特别加酱 (总觉得酸味已很提味了啊!!!!)
来到老贾也别错过其他中式小点心~
F必点的鲜虾蒸饺 NT 80元
一笼八颗 每一颗都挺肥美的
虽然F家心中第一名的蒸饺是杨宝宝
不过老贾的蒸饺也是皮薄料实在的唷~~
看看这皮 筷子戳一下先把汤汁流出(汤汁很多很烫的~~)
虽然不是像杨宝宝现杆的蒸饺皮 但是这家皮应该也是当天做的啦 (吃货的个人见解)
比较下陈圆的蒸饺是皮比较厚 然后蒸完糊糊烂烂的那种
所以F还是比较爱老贾的蒸饺囉!
汤汁吸完后 当然就是大口大口吃鲜虾饺啦~~~
这个虾仁不是那么饱满 但还算是OK
比起来F还是很推荐老贾的蒸饺唷
加点的四季肥肠(小) NT 250元
这里的肥肠简直逼人要配一罐啤酒啊啊啊啊啊!!
这道四季跟肥肠应该都是油锅快速炸过后再翻炒一下的~
所以吃起来咸酥好滋味
推荐给爱吃重口味的朋友囉~
厚葱油饼 NT 50元
这道是第一次尝试 原来就是台北宜兰的那种三星葱饼啦~~~
里头包著满满扎实的葱 葱 葱!!!爱吃葱的人肯定爱不释手!!
外头皮香香脆脆的 不会有很多的油耗感
如果不爱葱的人可以点薄皮的
但F有看到别桌几乎都点薄皮葱油饼 感觉是非常薄皮油煎的那种喔(脆脆饼干的那种FU)
最后F家又加点了蛤蛎丝瓜 (小) NT 150元
一送上来又是蠢蠢欲动
丝瓜好肥美啊啊啊啊
这一种切厚厚的好好吃 吃的到丝瓜甜味跟咬劲
不会只是软软烂烂的那样
巴特!! 可能最近蛤蛎又贵了....
整盘菜没看到几颗蛤蛎 几乎都是蚵仔替代 (要不是F很爱蚵仔 可能又要念一下店家了)
老贾的台菜都挺有厨师水准的 F来过没点到什么地雷菜过
但口感都比陈圆精致许多
推荐给喜欢酸菜白肉锅及台菜的朋友们
(噢对 其实他们家最有名的好像是香酥鸭.....如果有凑齐一桌10人再来试试看杯)