餐厅名称：妹记大排档
消费时间：2018年06月
地址：尖沙咀加拿芬道20号加拿芬广场5楼
电话：+852 2721 2123
营业时间：11:30-15:00，17:30-00:30
每人平均价位：100HKD
可否刷卡：否
有无包厢：无
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人生第一次到香港游玩，在地陪导引来到妹记大排档尖沙咀店用餐，是一家隐藏在高楼大
厦里的餐厅，乘坐电梯到店家位于的楼层，当电梯门打开时，喧闹声随之传来，一眼望去
是满桌的人潮，很难想像香港也有这样热炒店。
店家消费方式采单点，价格从$15HKD~$258HKD，菜单如下。
首先端上哈尔滨啤酒，清透麦色的酒瓶身，饮一口是小麦甘醇的味道，举起战斗碗仰杯以
示干杯，道谢这几天辛苦地陪与我们一同上山下海跑行程
即使店内满山人潮饕客，服务生送菜速度一流，不到半小时已经把点的餐点送好送满。
▼图下右上方是给顾客用来洗餐碗使用。个人觉得喝起来很顺口，没有茶叶苦涩味。
潮式蠔仔肉碎粥 $98HKD/窝
潮式蠔仔肉碎粥以大白碗公装盛，里头用料十分丰富，结合是新鲜肥满蚵仔及瘦肉，另外
加入韭菜、香菜、油葱酥添加食物香气，粥里饱满又新鲜的蚵仔，吃起来更加满足。
咸鱼茸飞天通菜煲 $68HKD
吃起来像极虾酱空心菜，但多了蒜头焦香味，整体味道偏咸重，最适合多扒几口白饭(嗝
!!!)。
白饭
这想说少了白饭配着桌上菜肴，立马向服务生加点白饭，饭粒口感像极泰国米多了芋香味
鱼虾蟹春卷 $78 HKD
春卷炸的刚好，外皮薄厚度适中，外脆内软，咬一口脆脆的春卷，内馅饱满鱼浆裹着虾肉
金沙虾球 $118HKD
(疴!!!!)照片有色差，看起来不太美味又像盐酥鸡块。
包覆著金黄色咸蛋的虾肉，鲜虾Q弹多汁，吃起来不油不腻。
原只脆皮炸猪手 $198HKD
猪脚皮层外Ｑ香脆，肉质软嫩多汁，搅起来嘴里不停发出卡滋卡滋声音，配着店家准备沾
酱味道有点甜中带些酸辣味，不管单吃或沾酱吃，吃起来相当清爽不油腻更没有油耗味。
沙拉骨《腩排》 $68HKD
腩排又称腹胁排，就是五花肉带骨部位。先煎炸过排骨淋上沙拉酱，肉质口感肥嫩带点白
色软骨，咬起来相当费力。
鲜番茄金银蛋内崧浸白菜仔 $68HKD
看起来像极大杂烩，视觉上看起来很冲突，却意外的很搭，番茄和鸡蛋、皮蛋煮到软烂，
这道菜所有精华浓缩在汤汁里，咸香酸甜滋味很下饭，上桌没多久不一会儿马上就见底。
椒盐八爪鱼咀 $78HKD
一颗颗小口椒盐八爪鱼咀，撒上辣椒粉，搅起来有点辣带点弹牙及韧性。
“妹记大排档”主要卖街坊菜肴，食物美味见仁见智，毕竟每个人喜欢口味不尽相同，若
以整体来说，下次回访机率高。
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地址 : 尖沙咀加拿芬道20号加拿芬广场5楼
电话 : +852 2721 2123
营业时间 :11:30-15:00，17:30-00:30
消费方式 : 现金、支付宝
交通方式 :
荃湾线‘尖沙咀B2 出口’，步行 7-10 分钟
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