餐厅名称:Limapulo: Baba Can Cook
消费时间:2018/02
地址:50 Jalan Doraisamy, Chow Kit, Kuala Lumpur
电话:03-2698 3268
营业时间:11:30 ~ 15:00; 18:00 ~ 22:00; 礼拜日公休
每人平均价位:RM 10.00 ~ 20.00 (TWD $75 ~ 151)_
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/225591704
在KL上飞机前来到这间Baba Can Cook,是网络上被评价为最具现代混搭风格的娘惹餐厅
,口味也是一等一地出色,是具有传统特色美味又诠释得很干净时尚的地方。造访时发现
店内充满了历史风痕的装饰与家俱,带着许多摩登艺术的摆饰与壁挂,仿佛像进到美术收
藏馆里头,用餐族群也是生活品质不错的年轻族群居多,各种人种都有,看得出是当地人
的潮流指标餐厅。
他们家的椰浆咖哩汤头确实出色,这天是礼拜四中午造访,所以主食是Lode而不是Curry
Laksa,这种压过的米糕口感介于糯米跟萝卜糕中间,很能吸附汤汁又能带出米香而不烂
,而汤头也是目前尝过最满意的,汤韵浑厚饱满且辣度直接又不残留,奶味圆润又丝毫不
腻口,搭配蔬菜、豆腐泡跟天贝等食材,作为平日午餐是再理想不过了。
沙嗲来说是不错的品项但还不到惊艳,肉串的花生甜度不会太霸道,口味蛮好的干香干香
,不过个人觉得重点会放在他的沾酱,辣度带得刚好会更突出,只是以这个价位来说选其
他的会更好。而Roti Jala也是理想的午餐选择,以卷起来的洞洞面饼,放到咖哩汁里头
会更吸汤,就像蛋味更浓又没那么软的可丽饼,鸡肉也是炖得软烂,香浓又不会涩口,姜
味的辣度算鲜明也能去油腻,看到不少桌的女性都是点这道,是台湾人可以考虑的品项。
Sago Gula Melaka是西谷米做的椰糖布丁,虽说是布丁但维持着西谷米稍微黏糯的糕状口
感,配上椰糖与奶水是更显南洋风味,既好吃特别且不贵,很适合台湾朋友当个甜点收尾
。
整体餐点来说表现都很优秀,尤其是香料的比例与酱汤的搭配特别出色,这么艺术气息的
店内消费也相当划算,主厨Uncle John看我一个也热情地分享他的故事,且在我一开始要
多点菜的时候就提醒阻止吃完再说,也是个很可爱的阿伯。Baba Can Cook算是这趟KL行
最推荐的大马餐厅,推荐至少点Lode或Laksa配上椰糖布丁。