[台北] 忠孝敦化捷运~Tuga~非常道地的葡萄牙料理
地 址: 106台北市大安区忠孝东路四段216巷11弄12号
交 通: 捷运敦化3号出口走约4分钟能到
营业电话: 02 2752 6501
营业时间:
星期日 12:00–23:00
星期一 12:00–23:00
星期二 12:00–23:00
星期三 12:00–23:00
星期四 12:00–23:00
星期五 12:00–23:00
星期六 12:00–23:00
餐厅价位: $500NT~NT$750元/人
可否刷卡: 有
停车资讯: 无
FB粉丝页: 无
消费时间：2018年7月
订 位：有
▼图文好读版:
http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/222155067
▼特色介绍:
-捷运走路可以到
-装潢非常的典雅，很有欧式的风格
-东西好吃，去过葡萄牙玩的朋友也说这很道地
-酒类非常的多 (未满18岁请勿饮酒)
▼推荐程度:
非常非常推荐，没来吃过非常的可惜，我未来会带家人来
▼进入主题:
今天哈利王来到了位于忠孝敦化捷运站附近的Tuga葡萄牙料理，
会来这一间主要是因为之前去过葡萄牙玩的友人推荐的。
这一间的味道是非常的道地。
跟友人之前去葡萄牙的感觉是非常类似的。
除此之外整个气氛也是一间很棒的餐厅。
这是TUGA的招牌，远远看起来还以为是卖酒的，但是却是不折不扣的葡萄牙料理
我很喜欢他们的Mark，设计的很有质感
进去后，我们安排的是六人的位子
装潢算是很高级，我喜欢桌上整个摆设的感觉
●菜单介绍
这边是前菜
沙拉跟汤，以及鱼类主餐
这边是肉类主餐还有炖饭及面
还有甜点跟佐酒小物跟加点
还有酒精类饮品跟非酒精类饮品可以选择
另外还有活动品酒会
●前菜 面包与佐料 NT$0元
基本上Tuga都会先送来面包跟特制的沾酱。Tuga的面包口感吃起来不会像一般法式面包那
么的干，吃起来有一点点Q劲，
配上黄色的香蒜奶油酱，还有带上一点罗勒，吃起来并不会过油而且香蒜的提味也是刚刚
好。
至于鲔鱼吃起来也是很香，店家也是有特别处理过。口感算是滑顺，口味并不会过咸。
这是面包的近照
佐酱的近照一张
面包抹上鲔鱼跟香蒜，是不是看起来味道就超棒 对吧!
前菜还有橄榄，这我就没吃了，因为我不太敢吃这类的产品
●橄榄油香煎蘑菇
这一道料理一开始来的时候，就有非常的香的蘑菇味，配上黑色铁锅，感觉非常的有质感
。
主厨把蘑菇煎到整个香气十足，咬下去时候，配上上面的罗勒碎末，口感颇佳。
虽然一道看似简单的料理，但是吃起来不是太简单。
蘑菇的近照一张
●白酒蒜蓉蛤蜊 NT$300元
白酒蒜蓉蛤蜊这也是欧洲人喜欢的一道美食，做法其实不困难，往往取决于食材新鲜不新
鲜。
TUGA的食材够新鲜，吃得出蛤蜊的鲜味，蛤蜊恰到好处的烹调，咬下去后除了鲜味外，配
上那个蒜蓉味的汤汁，
吃起来更为过瘾。
来张蛤蜊的近照一张
●葡式鲜鱼南瓜浓汤 NT$140元
我喜欢这一道汤，喝起来除了有南瓜的口感外，还有淡淡的鲜鱼味，(如果鱼味太重那肯
定就恶心了)，
慢慢地喝一口，享受南瓜袭来的感觉，并不像一般台式的汤，这是有一些些浓郁的，
但是喝起来却不是像勾芡那样子的黏稠，清甜而带有蔬菜的鲜味。我还挺喜欢的
来张葡式鲜鱼南瓜浓汤近照
●葡式蔬菜汤 NT$80元
虽然这跟上面那道汤品的颜色一样，但是味道喝起来却是截然不同的。
汤中会觉得比较甜，少了鲜鱼的口感。不过对于比较喜欢清淡的人来说，
这一个蔬菜汤是不错的选择
葡式蔬菜汤近照一张
●葡式番茄炖鸡胗 NT$180元
喜欢吃鸡胗的人千万不要错过的一道料理，除了TUGA的鸡胗很大外，
口感也是很特别的，通常台湾的鸡胗以卤味居多，很少有这种炖番茄的口感，
咬下去些微的番茄香味，鸡胗并不会有腥味，咬下去口感不会到太Q弹，是很顺的可以咀
嚼下去，
搭配面包吃非常的美味。
鸡胗近照一张
●Conceito Alvar VV 2015 (未满18岁请勿饮酒)
今天是来庆生的，当然要开一支特别的葡萄酒了，我们请店家挑选，
希望挑一只温顺，好入口的，而且有些微果香的酒
这是外瓶近照
细细饮用，口感非常的顺，配上今天的晚餐，真的是很享受
●焗烤奶油马介休 NT$650元
这一道非常的厉害，来的时候想说貌似普通的焗烤，但是一用汤匙挖开，那个鱼的鲜味马
上就扑鼻而来，
这鱼吃起来很新鲜而且很嫩，我是没有吃到鱼刺的，还有马铃薯整个搭配起来不会因为焗
烤的关系，
吃多让人觉得腻口。来这边一定要来尝试一下这美味的焗烤。
来张近照吧
●葡式海鲜炖饭 NT$700元
欧洲最知名的就是海鲜炖饭了，但是要做出一个好吃的海鲜炖饭往往不简单，TUGA的炖饭
是用长米，还有一些特有的香料、番茄等等，
吃下去番茄味很香，饭炖的刚刚好，不会因为太久而让饭太软，或是因为不够久让饭过硬
，这样子的时间
却已经让饭吸附那个汤汁，吃起来可谓之香气十足。
还有新鲜的虾子跟孔雀蛤，吃起来也都是非常美味而不腥。
推荐指数★★★★★
来张炖饭的近照一张
虾子近照一张，新鲜好吃
孔雀蛤近照一张
贝柱的近照一张
●橙汁蛋卷 NT130元
蛋卷味橙汁很香，是一个挺棒的甜点，并不会过于松软，口感算是紧实，却又吃得出来绵
密感。
上面算是柳橙的外皮，配上蛋卷一起吃非常的清香。这一道也不会太甜。
非常香而美味。
来张橙汁蛋卷近照一张
●蛋白霜布丁NT$120元
算是很特别的一道美食，但是却不像我们认知的那种布丁。喜欢的人就自己尝鲜看看吧
蛋白霜布丁近照一张
吃饱后到店家里面随兴绕绕，里面就像是个艺术区一样
这边有摆超级多的酒
还有很多葡萄牙进口的鱼罐头贩卖
再来个随拍
墙上的图案是不是很有艺术感呢?
柜上的装置也让人爱不释手
葡萄牙珠宝设计师设计的作品
这鱼挺特别的，特别拍下来
还有葡萄牙的国旗呢
柜台附近照片一张
柜台照一张
旁边还有储存酒的柜子
也有卖欧洲辣椒酱
这应该是鸡吧?
这一餐我们五个人吃了 NT$4290元
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