店名：BAR SPEAKEASY II酒吧
地址：330桃园市桃园区公六街21号
电话：(03)331-5900
试吃日期：2018/6月
图文好读：http://suni.tw/bar-speakeasy2/
白色老屋、红砖、咖啡色系木板、可爱植株，外观看起来就像是小矮人的小木屋般可爱，
要不是旁边挂著台湾啤酒，可能还以为是一家乡村风的咖啡厅，外墙上种的花草，
都是用来装饰调酒，我觉得BAR SPEAKEASY酒吧，大概就像店名一样，
给人一种小叛逆的感觉~
▼左侧的吧台区，摆了一排一排各色、各口味的酒，多到需要爬梯子才能取得
后方的酒类，听店长说，BAR SPEAKEASY新竹店酒量是这里的4倍，
不过这后方霸气的酒瓶们，已经大方宣示：想喝什么就点吧！这里是喝酒的好地方！
BAR SPEAKEASY II还有一台复古的裁缝机，是真的从爷爷奶奶家搜刮而来，
能坐在这别致的座位，喝杯调酒，和朋友聊聊天，我想应该能创造满满灵感，
就连右边的钢琴也是一个座位区，怎么会那么有创意阿~~~XD
▼后方的小包厢区，进来这里，就像是进到电影般！
跟外面的西装立偶联想在一起，就像是到金牌特务的高级西服裁缝店，那绅士般的帅气，
真是让人神昏颠倒，欣晴也被这空间弄得神昏颠倒，许多小细节都有精心摆设，
觉得我家以后也要长这样。
BAR SPEAKEASY II的菜单Menu都在平板中，很推荐客制化的调酒(400-450元)，
不需要有太多拘束，不一定要喝经典调酒，先选择想要水果、花香、茶、梅、香料、
咖啡、或是蛋奶，再加入一些叙述，像是喜欢渐层、梦幻、粉嫩色系，
调酒师就能慢慢调出，你想像中的调酒。
客制化特调
需求：夏季水果荔枝、梦幻粉嫩、渐层
坐在吧台，更能清楚看到一杯调酒的生成，是要经过多少比例调配、shake、摆盘装饰。
使用DITA荔枝酒、玫瑰酒当基底，加入一些荔枝果泥，高脚杯上圆形的杯口，
微透光粉色系的调酒与上层绵密的泡沫，慢慢形成浅色系的渐层感，
使用柳橙果干片装饰，再放入一大片红心叶与假蝴蝶，泡沫上再拉花出可爱的爱心。
客制化特调
客人需求：花香、搭配粉色的颜色
这一杯茉莉花香小鸡，就是这样应运而生。
闻起来是淡淡清甜的茉莉花香，喝下去后柠檬酸味开始慢慢发酵，
酒味则由舌根蔓延开来，整体来说，算是一杯比较淡口味清爽的调酒。
打抛猪肉饭 100元
使用木盘装载可爱的木碗，乾式的打抛猪肉饭，辣味挑逗了食欲，吃起来不会过于油腻，
旁边的配角则是卤蛋，日式的托盘、泰式的打抛猪、中式的卤蛋，
来到BAR SPEAKEASY II，就如同店名一样叛逆，你可能吃不到最正统的美食，
但是美食的口味不错，价钱又不会太高。
如果想找一家桃园质感有特色的酒吧，那么很推荐大家来这里微醺一下，最近世足开打，
BAR SPEAKEASY II营业到半夜四点，也欢迎大家来这不限时的酒吧，和朋友一起同乐。