店名：人间日式料理
地址：台北市中山区新生北路一段142号
电话：02-2563-9697
试吃日期：2018.07.05
图文易读版：https://goo.gl/7W2WT2
纯文字版：
2018.07.05
下班想说到居酒屋放松一下，
网络上看到在公司不远的区域，有一间新开的日本料理
难得可以好好放松一下
位于新生北路上；装潢外观都很有日式风格的日本料理店
店家资讯
‧店名：人间日式料理
‧地址：台北市中山区新生北路一段142号
‧电话：02-2563-9697
‧营业时间：Mon-Sat 18:00-02:00(周日休
以上都是店内环境，座位其实不算少，也有吧台座位
想要近距离跟店员互动可以到吧台座位唷哈哈
整个店内的装潢都很日系感觉，完完全全就是名副其实的日式料理店
灯光虽昏暗，但有一种可以下班慵懒放松的感觉在这，
不会有太大的压力；感觉很舒适
每个人座位上都会有一条毛巾
菜单；价位需加一成服务费，连菜单看起来都好精致
我们选择人间精致套餐；680/人；店家还贴心的在背面用日文版菜单
“招待小菜”
以过猫作为开胃小菜，吃起来很清爽，伴随着柴鱼的香味，口感十足
也满开胃的
“野菜沙拉”
我不得不说我是个不爱吃生菜沙拉的人，但是他们家的生菜沙拉让我爱不释手，
特别的是，还有用海菜来做生菜沙拉，也有新鲜的山药
日式胡麻酱搭配生菜来吃，带着胡麻的香气且有生菜的新鲜口感
“生鱼片三品”
用鲑鱼、 青魽、干贝搭配而成的三品，
生鱼片在乎的就是新鲜不新鲜，他们家的生鱼片让我吃了觉得口感新鲜，
而当中我最喜欢的就是鲑鱼，鲑鱼口感软绵；味道浓甜中带有脂肪的香味
至于干贝的部分，有些炙烧过，吃起来带了干贝本身的甜味，也带了点炙烧的味道
干贝吃起来的口感真的很棒！
吃了仿佛都听到海的声音了
“盐烤鸡腿肉”
看字面上会担心会不会太咸，但是盐烤过后的鸡腿肉吃起来口感特别不同，
酥脆的外皮加上鲜嫩的肉质，肉质鲜嫩多汁，配上五味粉更能带出盐烤过后的香气
且配上洋葱吃一口，更吃得出肉的鲜甜口感
“炸虾天妇罗”
有炸虾、炸紫苏叶、炸茄子、炸菇、炸地瓜
我最推的一道菜，这里的炸虾我真的很难用言语形容，
他们家的炸虾粉不会裹太多，你吃得到原本虾子的大小就算了，
连虾子原本的味道都不会因为炸过而跑掉，
炸过的炸虾依旧保持着它原有的鲜甜还有虾味；且虾壳炸得也酥脆
炸地瓜口感鲜甜，地瓜吃起来真的很甜，主要也是因为不会裹太多粉，才吃得出地瓜原本
的感觉
炸紫苏叶我觉得很特别，吃起来有些许紫苏香味，却又像在吃饼干一样的口感
“炭烤牛肋”
外皮酥脆 里面肉质柔软保有原来的肉汁
烤的熟度刚刚好，肉就是怕又干又柴
但这份牛肉却不会有这些问题
如果口味想吃重一点，可以配上他们的油葱和洋葱
油葱不会太咸刚好而已；洋葱很新鲜单吃真的会呛
配上牛肋真的很好
“明太子茶泡饭”
茶泡饭最怕的就是饭太硬，或是味道没有融合再一起
但他们家的茶泡饭吃起来真的很舒服，
饭的软硬度适中，加上上面的明太子吃起来口感很微妙
葱、海苔、芝麻的味道，已经融合为一体了，茶泡饭吃起来带着芝麻香气、葱的味道、海
苔的香味
吃久了会有一种回甘的感觉，很精致却也吃得饱
“美粒果”
双人套餐可以选择无酒精性饮料，所以我选择了美粒果
总结
其实，我以前很少去居酒屋吃饭、小酌
本身比较爱美式的酒吧
但经过这一次，我对居酒屋改观了
其实，品质好的居酒屋也可以吃得精致且吃得饱
尤其我对于炸物这方面又很挑
第一次吃到这么好吃的炸虾
吃到我都觉得是在海边吃饭了！
谢谢大家！