餐厅名称：胖妈大块牛肉面
消费时间：2018/6
地址：台北市中正区中华路二段307巷5号
电话：02 2309 2988
营业时间：12:00-21:00
每人平均价位：80吧
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：牛肉面
部落格好读版
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胖妈算是在南机场夜市比较外面一些的地方，
相对会比较好停机车，不是在正中心那条小路，
黑色的招牌配大斗大的白色字体算是颇显眼的，
旁边有两三家卖果汁的，已经卖非常久了，
具体位置就是很斜对面有COCO跟清新的那条路上
门口有几盘小菜可以选，有加盖放著比较卫生，
毕竟直接放著的话夜市蚊虫还满多的，
胖妈牛肉面店内空间不大，不到十桌的空间，
但也不算太小太拥挤啦，就寻常面店的摆设，
酱料区请自取，酌量使用囉，
胖妈大块牛肉面菜单给大家参考，主要是各式面类，
有干面有汤面，面可以选拉面、家常、阳春跟冬粉，
这点我觉得有加分到，一般面店都不太能选的，
胖妈一次给你四种做选择耶，连一般麻酱面都可以选
牛肉面（大１２０）　*小100
面条都可以选家常、拉面、阳春、冬粉
我们选了拉面！面条满Q的，汤头清甜不腻，
直接喝很顺口，据说牛肉汤头是以数十种中药材下去熬煮的
另外这一碗也太大碗了吧！怕吃不饱点了大的上桌后很惊讶哈，
旁边iPhone 6当比例尺让大家想像一下碗的大小，
麻酱面的大小就满一般的，这个也可以当比例尺！
汤头看起来也满清爽的，没什么油
虽然一般来说红烧跟清炖我比较爱红烧的重口味，
但我也很怕吃到很油的汤头，虽然麻香但热量爆炸哈哈
牛肉口感软嫩又大块，大约有五块吧！
表现都满平均的，真的咬的到牛肉的口感，
不是那种薄博塞牙缝的牛肉，重点是有嫩喔
部分还带有一点QQ软软的筋，这个我喜欢
不光只是碗大，面也是颇多的，好大一碗，
男生点这一碗吃完就会满饱足的了，
汤头喝起来很顺口不油腻，
麻酱面（小５０）　*大70
麻酱面的酱不会很多，但是香气有出来，也满足够的，
美中不足的是没有咸度　有点难形容，
就像一块美味的牛排原味也很香很好吃，
但是撒上盐会更提味，大概是这个意思，
不知道为何没什么咸度，应该不是我吃重口味
如果大家有在搜寻 的话，
那我觉得胖妈大块牛肉面还不赖，个人口味囉，
有兴趣可以吃吃看，毕竟就是平民美食，
吃得饱外荷包也要顾到，大牛肉面120我觉得不贵啦