店名：秋刀鬪肥牛丼饭专卖店 台湾大道店
地址：台中市西区台湾大道二段287号
电话：(04)2329-0528
试吃日期：2018/6月
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/463226270
今年新开幕的秋刀鬪肥牛二店，
位于台湾大道上、近英才路口，
邻近科博馆、草悟道、NOVA资讯广场，
周遭景点多，交通便利，
搭公共汽车可在中正国小站下车，
餐厅正后方有金龙收费停车场。
餐厅装潢低调有质感，
工业风搭配温润木作，
暖色调的灯光，
让人感到舒适放松。
餐厅空间宽敞挑高，
附近有许多商业办公大楼，
颇受上班族欢迎，
中午用餐吃饱饱，
下午更有力气继续工作！
二个楼层的用餐环境，
座位数多，也不会显得拥挤。
二楼以木质打造温馨氛围，
可容纳30人以上，提供包场服务，
是朋友、公司、家庭聚餐的好选择。
靠窗处的座位，
是个半开放的包厢区，
很适合5-10人的小型聚会。
备有投影设备可免费借用，
读书会、分享会、业务简报，
都是不错的空间。
别有用心的布置，
揉合了日式和风、欧美浪漫，
如同秋刀鬪肥牛提供的餐点，
充满了异国元素，
选择性也更为丰富。
提供免费wifi上网，
桌椅边设有插座可充电，
加上供包场、附投影设备，
丼饭店搞得像咖啡馆一样便民了！
秋刀鬪肥牛 最新菜单menu
丼饭、定食专卖，不加收服务费，
价位落在208-308元之间，
内用丼饭提供无限量生菜、汤、饮料、白饭，
另可单点主食、小菜。
并有图片可参阅，
吃过就知道是实物拍摄，
每份丼饭本人就是这么丰盛，
100%真材实料。
每次来秋刀鬪肥牛，
就象征著战斗的开始！
玻璃瓶装饮料无限供应，
有美粒果柳橙汁、苹果汁，
以及可口可乐，多喝多赚XD
设有自助区，
贴心备有儿童餐具，
如果不爱喝果汁、汽水，
另有提供柠檬水和高山茶。
生菜沙拉无限续，
严选高山高丽菜切丝，
淋上和风酱、胡麻酱，
微酸开胃，口口新鲜爽脆。
很有料的味噌汤，
一捞起来就是豆腐狂多，
搭配海带、金针菇，
我喜欢口感好的板豆腐，
吸附了汤汁，有浓浓的味噌香气。
香菜酸辣秋刀鱼丼饭 208元
外面少见的秋刀鱼丼饭，
搭配自制泰式口味酸辣酱，
非常适合食欲萎靡的夏天，
红红绿绿的鲜艳配色，
视觉上也很享受。
整片秋刀鱼对半剖开，
店家每日手工去除内脏和鱼刺，
让我可以放心大口咬食，
尽情享用鱼肉的丰腴鲜甜，
内心觉得感恩XD
剁碎的辣椒、蒜头和香菜，
混著酱油的咸香及醋酸味，
化身为迷人的南洋风味料理。
但是那股辣劲不可小觑，
至少有中辣以上程度，
让我人中猛冒汗，
不太能吃辣的朋友请勿轻易尝试。
向来很爱秋刀鬪肥牛的配菜，
新鲜蔬菜水煮不油腻，
还有一只脆甜白虾。
下手大方的鱼卵，
带点海味咸鲜但不腥，
口感颗颗鲜弹，配饭吃最赞了！
炙烧肥牛丼饭 308元
不枉费叫做肥牛丼饭，
和一般薄碎肉片的牛丼不同，
每块牛肉都是扎扎实实有厚度，
上桌时好料铺得满满满，
根本看不到下方的白饭。
对应不同主菜的丼饭，
配菜也会稍作调整搭配。
有绿花椰、玉米笋、地瓜、
小黄瓜、番茄、芦笋等，
一次摄取到不同蔬果，
营养均衡有顾到。
选用顶级美国安格斯牛，
先微烤再炙烧，没有多余调味，
肉质细腻香嫩，油花匀称，
整个牛肉的脂甜鲜美恰如其分。
多汁牛肉与香Q米饭的完美组合，
米饭软硬度刚好，嚼得到甜味，
整个有加分到，还能无限续碗，
简直逼人变成饭桶。
酱炸鸡腿丼饭 298元
好扯的份量，
足足有两大块鸡腿排，
加上白饭和蔬果配菜，
整个要爆冲出碗公啦！
这里不会吃到日式丼饭常见的酱菜，
那是一般店家求方便放的。
从配菜就能看出用心程度，
因为鸡腿排肉多且为炸物，
改以酸甜的橙瓣解油腻。
几乎是双人份丼饭份量，
选用无骨鸡腿排，
香炸起锅后再淋上自制照烧酱，
整块厚实口感，滋味咸中带甜。
外层酥酥脆脆，
里头肉质香嫩好juicy，
我吃一块就觉得满足，
感觉要胃口大点的男生来挑战。
酱炸海鲜丼饭 268元
以日式方形餐盒盛装，
一直让我有吃鳗鱼饭的错觉。
配料主菜同样是铺满满，
花椰菜、绿芦笋、小番茄等，
还有日本进口的柴鱼片，
刚上桌时因热气在跳舞。
爱吃海鲜的朋友别错过，
海鲜丼饭里有两颗干贝、
两只炸虾、搭配秋刀鱼肉，
搭配自制胡椒粉与照烧酱，
炸虾大只脆弹，味道蛮鲜甜。
裹上日式炸粉的干贝，
外皮金黄酥脆，
里头仍保有Q弹海味，
不会因为油炸就显得干硬。
更让我惊艳的是炸秋刀鱼，
因为平常多是煎烤料理，
有去骨了可以大口啃食，
炸过后更显酥脆肉嫩。
我特别爱海鲜丼饭的照烧酱，
蜜汁带甜沁入米饭中，
下饭程度不输给鳗鱼饭，
让人一粒米都不想留下。
奶油玉米球 50元
圆滚滚的金黄炸物，
里头有满满的香甜玉米粒，
咀嚼时散发浓郁奶油香气，
肯定是小朋友的最爱，
当做饭后的小点心。
起士可乐饼 50元
外层炸得香酥脆口，
日本北海道马铃薯泥，
中间夹着邪恶咸香起司，
咬起来又酥又绵密。
精致料理的主食餐点，
有鱼有肉又有菜的份量破表，
还能喝汤吃菜配可乐，
绝不会让人饿著走出门，
通常都是不小心吃得太撑！
而且提供舒适的用餐空间，
wifi上网+充电插座+包场服务，
非常适合聚餐的好所在～