※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1RCaSPA4 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] [苗栗] 萌虎烧 ～有咸蛋黄口味石虎鸡蛋糕
时间: Tue Jun 26 22:00:52 2018
[苗栗] 萌虎烧 ～有咸蛋黄口味的石虎鸡蛋糕
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45978063
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　　鸡蛋糕最古早的应该就是鸡蛋形状的。（如：台中向上市场的中美街鸡蛋糕。）
　　新竹市则是颇多花形鸡蛋糕。（麦当劳旁市区无名、城隍庙、郑家）
　　可爱造型的也不少。（逢甲夜市的日本电视冠军剪刀式鸡蛋糕、
　　　　　　　　　　　　后龙 第二市场鸡蛋糕<五个十元>、......）
　　本来一开始都是纯粹鸡蛋糕，后来又有包馅的。
　　　　蛋形：雄爷鸡蛋糕、王叔叔包馅鸡蛋糕。花形：古都梅花烧。
　　　　心形：丁丁咬一口（猫掌鸡蛋糕）、Kokoro鸡蛋糕。
　　　　因应形状命名：小林煎饼钓钟烧、金钟烧、小山记方块奶油饼。
　　实在是族繁不及备载，以上也只列部份有写过食记的鸡蛋糕。（有些已绝迹。）
　　＜以上十多家鸡蛋糕食记连结在网志内文，不一一另列囉！＞
　　台南有犬首烧。（新竹已有分店，待访。）
　　苗栗则有萌虎烧。
　　不是苗栗有老虎，是苗栗有石虎。
　　今年初萌虎烧要开业前，粉丝页上留下的文字：
　　　　我们是做石虎造型的包馅鸡蛋糕，摊车则是以客家土楼作参考。
　　会以石虎、土楼做为造型，是以苗栗的在地文化发想，......
　　当初一开始，萌虎烧的口味只有巧克力、奶油两款，在独立在空地里的小摊车。
　　应该是风吹雨淋很辛苦，很快地，摊车就迁入货柜屋中。
　　要看客家土楼造型摊车及石虎小乐园，就得去看萌虎烧粉丝页首页影片。
　　现在保留客家土楼元素的，就是价目表门板囉！
　　上头有萌虎烧口味价位：不包馅（15）、巧克力、奶油、咸蛋黄、红豆（25）。
　　目前现场是买五送一，与萌虎身份证的集点卡：买十送一，并不冲突。
　　店家为了响应环保爱地球，是不提供塑胶袋。
　　萌虎烧用纸袋装，有另钉上小提把方便提取。
　　纸袋原本有印上与鸡蛋糕形状相同的萌虎头爪，但因有油墨渗透疑虑，就只留下
集点小章在提把上。
　　（是说，老板你家的大萌虎章有留在店里吗？可以去盖章留念吗？）
　　可爱的萌虎烧，点了后来增加的咸蛋黄口味及劳动节新出的红豆口味。
　　一口咬掉萌萌的虎耳朵，先吃唯一咸口味鸡蛋糕。
　　微甜的蛋糕体配上微咸的咸蛋黄内馅，哇～这滋味好让人惊艳喔！
　　虽然不舍得，但咸蛋黄萌虎超快被我KO。
　　再吃红豆萌虎时，就刻意别一口咬掉它的萌，就掰下一爪子来尝。
　　看看，这傻萌的红豆虎，还在笑咧！
　　红豆吃不太到颗粒感，绵密红豆泥并不会太甜，是我喜欢的口味。
　　只是不嗜甜的我，本就比较偏好咸口味。
　　而咸蛋黄虎也确实令人眼睛为之一亮，故两者理所当然更爱它。
　　（老板，要不要研发一下你家黄色盆栽辣椒口味呢？）
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苗栗市复兴路二段51号(花卉农场旁空地)　萌虎烧
例假日／平日：10:00／15:00～19:00或售完为止
公休：每月最后一周六日或公告于价目表及粉丝页上