[食记] 台南东区 元味屋和风洋食

楼主: rabbit77610 (goodless)   2018-06-26 20:48:51
餐厅名称:元味屋和风洋食
消费时间:2018年/6月
地址:台南市东区育乐街160号
电话:06-2368830
营业时间:11:00~14:00/17:00~20:00(每周日公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45978240
我们来了好几次育乐街,每次经过这间的时候店家总是大排长龙,今天终于下定决心
来探访看看店家生意为什么会如此火热的秘密。且我们来的时候内用位置依旧客满,
若是想吹冷气的客人需要等候或者并桌,不然只能选择坐门口外面的座位了。
内用直接进去拿菜单填写就好,然后品项不算多,但价位还算合理,
就看个人喜好下去点选吧。另外店内还有免费冷饮可以喝,店家提供的是冬瓜茶,
喝起来略甜,但冰凉解渴。
厚切日式猪排定食,是三小菜一汤一主菜的常见搭配,而三小菜吃起来都很家常味,
尤其那个煎蛋口感偏软厚实,还蛮好吃的,但醃渍牛蒡过于甜腻,
需要搭配米饭才好入口。然后味增汤的汤料给了金针菇和海带芽,
有别于传统味增汤的豆腐和小鱼干。最后主食厚切猪排从剖面图来看的确很厚,
份量不小且炸粉酥脆,咬下去就是软嫩不柴的实在感,沾点番茄酱又更开胃了,
难怪不少同学都会点这道来吃。
汉堡排定食,配菜部分和厚切猪排的相同,我就不多加叙述了,直接进入主题汉堡排讲起
。店家汉堡排个头颇大颗,我一个大男生光看就觉得挺饱的,然后外层炸粉酥脆度
比猪排还高,已经有点偏向硬酥的口感,但还好猪肉馅咬起来鲜软多汁,
没有因为炸粉的关系显得干涩粗糙,这道和猪排一样都深得我心,
份量多到能好好饱餐一顿。

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