餐厅名称：张丰盛商行
消费时间：2018年/05月
地址：桃园县中坜市中正路349号
电话：03-492-0606
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这家在桃园当地开业承传四代的花生之家张丰盛商行，是当地知名的花生相关制品店家，举凡各种口味的花生米、花生酱、花生糖等商品，店内都有贩售。前几年因为引进了霜淇淋与义式冰淇淋机器，让品牌转型年轻化，因此每到夏天就会看到张丰盛商行的霜淇淋在IG上洗版的画面。
店内贩售着花生为主的周边商品，像是花生米、花生酱、花生糖，另外也有零食、饼干、干货、橄榄油等其他产品，我还看到隔壁厨师来这边买酱料。
不过最吸睛的还是这两台冰淇淋机器，分别是义式冰淇淋跟日式霜淇淋。
义式冰淇淋一共有芝麻、花生跟综合三种口味，可惜当天来得太早，机器还在待机，无法运作。
只好转战隔壁这台八选二口味的日式霜淇淋机器。
记得先去柜台结帐，会拿到冰淇淋状的号码牌，接着把号码拿给店员即可。
张丰盛冰淇淋 八选二 70元
在霜淇淋里头加入任选两种食材，可以挑选花生粉、亚麻籽仁、OREO饼干、小麦胚芽、米香、杏仁、抹茶跟黑芝麻粉。
最后在外层淋上花生酱以及放一个黑芝麻糖片。
一拿到手当然要大拍特拍，跟门口招牌、门外两侧的柱子各有一面冰淇淋的符号，都是打卡必拍点。
加入花生及黑芝麻粉之后，增加了冰品的丰富性及口感层次，特别是上头的花生酱，让整体味道更是浓郁，当然热量也加乘。
想不到这种传统的台式食材放入霜淇淋里头，竟能撞击出如此新奇的火花，可以说是让活化品牌力，除了原本的忠实客户以外，多了更多年轻人上门光顾。
椒麻花生 80元
以花椒跟辣椒拌入花生米之中，吃起来微呛微辣，放在木制托盘上头，视觉效果看起来更美。
把椒麻花生拿来看电视当零嘴或是配啤酒正好啊！
初访张丰盛商行，单就冰淇淋的风味来说，能吃到明显的花生及芝麻颗粒，香气浓郁而且口味层次丰富，却不会太甜腻，搭配上头的芝麻糖片跟底层的网格饼干，更是过瘾。路过中坜市区，想试试看口味新颖的冰淇淋，不妨到访一试。