[食记] MOM'sTouch 高雄梦时代店

楼主: speedbug (小虫)   2018-06-23 10:21:21
餐厅名称:MOM's TOUCH
消费时间:2018年/6月
地址:高雄市前镇区中华五路789号6楼(蓝鲸馆 6 楼)
营业时间:10:30-22:30
每人平均价位:$150-$300
可否刷卡:是
有无包厢:否
推荐菜色:韩式炸鸡
图文网志:https://speedbug.cc/moms-touch-dreammall/
来自韩国第二大速食连锁店品牌 – MOM’s Touch 终于进军高雄了!
前些日子看到梦时代六楼一次开了三间新餐厅,马上就跑来尝鲜一下!
汉堡纇大约在 $55 ~ $100 之间,炸鸡纇的话一份约 $100 ~ $200 之间,
如果是两三个人一起用餐,一份炸鸡大约 $300;另外可以加 $50 ~ $60
升级套餐,比较一下就是饮料变 $10 而已啦。
这里的用餐环境相当开放,就只有在店的四周围上栏杆,很像是在美食街
用餐一样。餐点采现点现做的方式,再加上刚开幕人潮多了一点,
点完餐后竟然要等上约半个小时,实在是很不“速食”阿!
首先当然是点了两个汉堡,印象中本来是“墨西哥鸡腿堡”买一送一,
不过当天缺货了只好改成他们的招牌“MT鸡腿堡”来促销。
汉堡整体来说 SIZE 不大跟外面板子上的照片差距相当多,尤其是那个生菜量
一个汉堡大概只有三、四片吧。上下的面包跟麦当劳那种蓬松的汉堡包不一样,
比较软又湿了一点,比较偏“丹丹汉堡”或一般早餐店那种面包体。
但中间的炸鸡块倒是给得相当大方,一大块炸鸡就夹在汉堡中间,让人完全无法
一整口咬下。中间的肉质算鲜嫩多汁,而且相当的入味!
不只中间的鸡肉就连外层诈的相当酥脆的鸡皮和面衣吃起来都十分香辣带劲!
不过这样比较起来,下次应该会倾向直接点炸鸡来吃就好了,
毕竟感觉外面的汉堡包没什么加分作用。
来这里应该还是要吃一下韩式炸鸡吧!于是就加点了“特调红酱年糕鸡块”。
看起来红通通的辣酱紧紧地巴在炸鸡块上,口味上属于重口味的,
辣度也是相当足够,吃起来咸香又带辣!不嗜辣的人也可以改点“甜酱鸡块”。
外层坚硬的“壳”喀嚓一声咬开,里头藏着鲜美的鸡肉,不会过柴、干硬,
个人觉得掌控得相当不错!不过这年糕跟我想像中不大一样阿,
炸年糕应该是要外酥内Q软的口感,可是这次拿到的年糕是整块脆脆硬硬的像
饼干一样,不知道是不是炸过头了或是特殊的处理方式。

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