‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：真月新日本料理
地址：台中市南屯区黎明路二段706号
电话：(04)2254-1699
试吃日期：2018/6/9
图多多原文连结
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以下为纯文字内容
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上一次来到真月用餐是选择单点消费，二访则改吃套餐形式，
我们今日选择的是和月套餐$1,280、吟月套餐$1,680。
套餐包含了前菜、刺身、逸品、烤物、强肴、主食、吸物、水果子，
会依季节时令变化食材，也就是说，端上桌的都是当令当季最对时的美味食材唷：)
周末假日的正中午，餐厅的光线太美好，拍的照片通通不用修，
接下来跟大家分享的餐点照片，都跟眼睛看到的一模一样唷~ 准备开始流口水了吗：)
│前菜│和月套餐│无花果沙拉│
Rikki 是一个不爱吃生菜的人，每次都会把汉堡跟吐司里头的生菜拿掉，
但这道沙拉却让我吃空空耶，胡麻酱的味道非常好，生菜是嫩嫩的口感，
搭配小小颗的松子，软硬交错在舌尖，超好吃的呢！
无花果带点微酸，吃起来非常清爽，很适合春夏的季节品尝。
│前菜│吟月套餐│京都汤叶、北海道海胆、柴鱼芡汁│
海胆一直都是我的爱，想不到除了搭配握寿司外，跟腐皮也是绝配。
这道味道较重一些，虽不像无花果沙拉般的清爽，却也能唤醒味蕾。
女儿很爱这道，说通通都要给她，我们夫妻俩只分得到一小口呀(笑)。
│刺身│和月套餐│季节生鱼片│
依季节搭配的生鱼片们，生食及炙烧各半，
要记得先从白肉的鱼种开始品尝，接着再吃炙烧唷：)
│刺身│吟月套餐│季节生鱼片、大溪甜虾│
这个真的太厉害！之前在北海道蜜月旅行时，就深深爱上甜虾，
没想到台湾就有这么好吃的甜虾了！来自宜兰大溪的甜虾~
神美味阿！这一口太满足了>///< 吃完甜虾接着再品尝白肉生鱼片跟炙烧生鱼片。
│煮品│和月套餐│飞龙头、牛蒡、大根、车虾、干贝、柴鱼芡汁│
没修图没打光也能这么可口，原来淋上柴鱼芡汁会这么上相！滑滑亮亮的好Juicy噢~
飞龙头这名字很妙，问了店员才知道是很传统的日式料理，
里头有豆腐、香菇、红萝卜等等结合起来的炸丸子，都会搭配汤汁入菜。
牛蒡也很特别，跟平常在日式餐厅吃到的牛蒡丝截然不同呢~
不过在这道煮品中，我最爱的还是干贝跟车虾啦，太爱海鲜了呀。
│煮品│吟月套餐│龙虾、白发葱、干贝柱芡汁│
噢噢噢！是龙虾>///< 我也好爱好爱龙虾噢~ 鲜甜又Q弹的口感，实在太美味了！
搭配的干贝芡汁比较重口味，若来上一碗白饭肯定立马扒光呀~
│烤品│和月套餐│台南官邸手臂虾、黑蠔菇、红酒蕃茄、紫洋葱、青龙椒、水果玉米
烤虾搭配海胆，这也太极品了吧！光看到这照片Rikki 的口水又快流下来了XD
一旁搭配的炸物也很有特色，虽是炸物却一点儿也不油腻~
最后再吃下红酒蕃茄让味觉苏醒一番：)
│烤品│吟月套餐│盐烤大溪红喉、水果玉米、舞菇、银杏、青龙椒、甜桃
红喉鱼的肉质很细嫩，刺不多，蛮好品尝的，也很适合小小孩吃唷！
银杏更是画龙点睛，防止衰老又能养颜美容的圣品呀！
搭配水果玉米跟青龙椒，又甜又咸的让嘴巴好忙噢~
结尾的甜桃很香脆，真想打包一袋回家呐>//<
在强肴上菜前，先来介绍一下两道开胃小菜，分别是醋渍洋葱、白萝卜、小黄瓜，
酸酸甜甜很清爽开胃：) 另一道则是甜土豆，蜜渍松软的口感小小孩很喜欢~
│强肴│和月套餐│美国牛小排、牛蒡、山芋、紫苏│
│强肴│吟月套餐│美国牛小排、大根、大坑绿竹笋、山药、樱桃萝卜│
在强肴这道菜中，Rikki 较偏爱左边和月套餐的肉品，
上层的牛蒡丝酥酥脆脆像饼干一样，再搭配软嫩的山药，
跟着牛肉一起入口，这美味太有层次了呀！
另一道则是用料丰富些，山药丝跟炙烧过的绿竹笋都很清爽细腻，
搭配牛小排西京烧品尝，带着味噌的香气，肉汁跟蔬菜结合的恰如其分，份量也刚刚好：)
│主食│和月套餐│酸柚冷汤、秋田拉面│
清爽口感的冷面，配着微酸的柴鱼昆布汤，佐以德岛酸柚的香气，
小小孩超爱呢，古溜古溜的一直吸著面条吃~
│主食│吟月套餐│鳗粽│
不晓得是不是因为端午节的关系，才会这么应景的出现粽子哈~
这道鳗粽也是很吸睛，怎么拍都好好看呀：) 鳗鱼完全无刺，经过烧烤后超香的！
米饭是甜中带一点儿咸的口感，饱满的米粒很Q弹，小小孩一直喊著“还要还要”哈~
│吸物│和月套餐│味噌汤│
│吸物│吟月套餐│鲜鱼清汤│
Rikki 喝的是味噌汤，里头有豆腐、菇、鱼片。饱餐一顿后，喝碗汤，暖暖胃：)
│甜品│季节水果、杏仁豆腐│
两款套餐的甜品相同。今天吃到的水果是凤梨跟小蕃茄，都很甜很好吃呐！
留在最后品尝的杏仁豆腐，甜度恰恰好，也好好吃呢！
喜欢吃杏仁的我，觉得这甜品有种成熟女子的味道，恬静又温顺细腻：)
垂涎三尺后，来看看环境吧~
日式的简约、朴实、大地系色调，没有过多的颜色纷扰，很能让心沉淀下来。
另外也有吧台区的座位，可以近距离欣赏师傅忙中出细活的模样唷。
《真月新日本料理》很适合夫妻、情侣、家庭聚会、朋友聚餐、宴请客户等等。
不仅仅能让舌尖品尝美食，那摆盘艺术的视觉飨宴更是享受极了！
最重要的是，食材都相当特别且新鲜，一餐下来吃了好多奇巧的食材呢：)