‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：Elfin Restaurant & Lounge(Elfin精灵餐酒馆)
试吃日期：2018 年/ 06 月
电话：02 2731 0102
营业时间：18:00~02:00(周五、六至03:00，周一公休)
地址：台北市大安区复兴南路一段107巷5弄21号
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/elfin-lounge/
=====我是分隔线======
在台北想找间餐厅容易，想找个喝酒的地方也不难， 但如果想找一间餐点与酒类品质都
不错的餐酒馆就没这么简单了。
有时三五好友聚餐，想一摊到底懒得再找地方续摊，餐酒馆就是很好的选择，
今天介绍这间‘Elfin Restaurant & Lounge’，除了餐点有相当水准， 调酒更是浮夸吸
睛，完全是撩妹小酌的好地方！
‘Elfin Restaurant & Lounge’跟一般Lounge bar、餐酒馆不同，
以店名Elfin(精灵)为环境设计主轴，运用花、草等元素，营造出精灵置身于森林中的感
觉，
店里全面禁菸，让怕菸味的朋友能够有好好放松一下的小酌、用餐空间。
‘Elfin Restaurant & Lounge’菜单价位(2018.06)
菜单大至包含了熟食、凉菜、炸物、开胃小菜、主食、排餐、甜点，
其中最划算的自然是套餐Elfin Specil Set，大约足够3人分食，真的不够再加点就好了
。
鸡肉北非米沙拉
这几年台湾相当流行北非米沙拉， 北非小米又称库司库司(couscous)，这种面粉制品，
由粗麦粒、面粉、盐、水制成， 是北非国家的主食之一，
除了非洲外，在中东国家、美国、欧洲国家也相当常见， 因形状、颜色、口感皆类似米
饭，在国外也常常拿来代替米饭，
夏天气候炎热，配上切丁的蔬果做成轻食沙拉再适合不过，
然而‘Elfin Restaurant & Lounge’最特别的是，一般沙拉多采用水煮鸡胸肉， 而这边
却用薄粉炸鸡肉，吃起来不油腻且相当爽口！
松露牛肝菌菇炖饭
一般餐厅的炖饭常常炖得相当软透，说得更白话一点就是相当台式。
但话也说回来，义式炖饭的口感大多数台湾客人接受度不高，
而‘Elfin Restaurant & Lounge’的炖饭口感则巧妙的介于这两者之间，
保持义式的收汁，米饭口感Q中却不会让人觉得过于生硬。
这道松露牛肝蕈菇炖饭，除了加了大量松露、牛肝蕈菇去炖饭入味，
最上方也放了一大坨松露酱，每口都是满满的松露味， 非常爱吃松露的友人给这炖饭极
高的评价！
白青酱干贝海鲜炖饭
撇开个人偏爱青酱不说，这干贝海鲜炖饭使用新鲜罗勒、松子、橄榄油现打，香气特别诱
人，
上头一抹鲜红则是辣椒丝，不管在视觉与味觉都有了画龙点睛的效果，
而炖饭底下则藏着大大颗的新鲜干贝，鲜甜不在话下！
16oz嫩煎安格斯肋眼牛排(美国)
这天同行的友人正好开着直播，直播上的朋友看到这牛排大家相当好奇我们这餐定价多少
，
结果价位比大家预期中亲切很多，以这份16oz嫩煎安格斯肋眼牛排来说，
单点订价为880元，以餐酒馆来说，这价位相当亲民，因为足足有16盎司！诚意十足！
肋眼油香肉甜，口感嚼劲也相当好，个人大推搭著随附的蒜片吃，
‘Elfin Restaurant & Lounge’的蒜片炸得相当好，酥脆而不焦苦，且没有一丝油腻感
，重点是这蒜片可以续！
舒肥白酒鸡胸 & 鸡腿排
这两年台湾不管是餐厅或者家庭都超级流行舒肥法(sous vide)，
我自己不少朋友家用都买了舒肥机，甚至网上也有许多大同电锅、电汤匙的DIY舒肥机教
学，
说穿了就是低温烹调法(slow cooking)，能锁住肉汁让肉质表现软嫩。
油脂偏高的牛排部位，我觉得用舒肥法浪费了些， 且前面也吃过肋眼了，所以我特别选
了鸡肉。
个人建议吃时先从鸡胸肉开始吃，舒肥料理后的鸡胸肉相当软嫩，跟一般干涩难入口的鸡
胸肉完全是两码子事。
这天友人觉得还是鸡腿肉好吃，废话！当然还是鸡腿肉好吃XD，多了油香口感更是完全不
一样！
先不论舒肥效果，这调味个人也觉得相当有特色，总之个人蛮推荐这道的！
‘Elfin Restaurant & Lounge’晚上9点以后会切换风格，从餐厅变成 lounge bar，
灯光变化后，现场的气氛果然不一样，这时当然要小酌一下囉！
‘Elfin Restaurant & Lounge’酒单价位(2018.06)
除了经典调酒、啤酒、红酒、白酒之外，当然重点是‘Elfin Restaurant & Lounge’的
特调。
‘Elfin Restaurant & Lounge’的酒单相当贴心，特别都有标出甜度、酸度、酒精浓度
，大家点前可以自己评估。
当然不喝酒的朋友，‘Elfin Restaurant & Lounge’也有提供无酒精饮料。
喝酒不开车，开车不喝酒，未成年请勿饮酒
Elfin小点摩天轮
这道超虚荣的啦，上桌时连隔壁桌都在看XD
三样小点心包含了蟹肉泡芙、松露火腿三明治、俄罗斯海胆鱼子酱小点，
因为这主要是配酒，口味上单吃偏咸是正常的，
其中我最喜欢松露火腿三明治，即使刚刚才吃过松露炖饭，但这香气真的特别诱人！
1669精灵纪元
友人点的这杯刚上桌，我还想说是不是酒单上写错，这是1664啤酒啊，为啥自动变
1669..XD
搞半天原来是以1664啤酒为基底，另外再加上5种烈酒，所以变成1669，
喝起来带点酸甜相当讨喜，但因为添加了烈酒，是‘Elfin Restaurant & Lounge’店里
酒精浓度最高的特调，
也是所谓战神酒，不过其实也不用担心酒精真的太高，毕竟这是特调，一般有点酒量的女
孩儿们都能接受！
喝酒不开车，开车不喝酒，未成年请勿饮酒
晨曦女神
如果妳想拍照晒IG，这杯晨曦女神就真的有浮夸到了，
上桌时服务人员会先让大家拍照，接着就开始将针筒注入底部，
干冰的烟漫出来，吸睛效果满分！ 而喝起来是相当适合女孩子的调酒，以果汁为基底，
酒精感不重，相当好喝。
喝酒不开车，开车不喝酒，未成年请勿饮酒
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lounge bar推荐 杰克玫瑰
这杯根本撩妹必点啊！ 上桌时根本像捧花一般，友人看到马上吵着想拍张照，视觉上真
的满分！
而杰克玫瑰主要以红酒、覆盆子利口酒、玫瑰酒为基底，口味上也挺特别的。
喝酒不开车，开车不喝酒，未成年请勿饮酒
后记：
整体来说，‘Elfin Restaurant & Lounge’的餐点水准相当不错， 而调酒部份更是强项
，两者兼顾的餐酒馆也方能在东区站稳市场。
‘Elfin Restaurant & Lounge’位于复兴南路巷弄内，
来小酌的话记得别开车，捷运离忠孝复兴站相当近，分享给大家！