店名：Homa Brunch
地址：新北市土城区裕民路259巷3号1楼
电话：02-2262-8322
试吃日期：2018.06.10
图文易读版：https://goo.gl/J1LwbH
纯文字版：
原本早上还出著太阳，结果到了下午下大雨，
到了土城耳闻有间新开的早午餐店，
今天就来跟大家介绍这间一开超有质感“HOMA咖啡‧早午餐”
其实看了招牌会很好奇到底这间店名跟河马有何关系；所以我问了店长，据店长说法是
：
“HOMA由来是因为两个共同经营的朋友，一个属猴一个属马，
谐音很像河马，所以logo就是河马了，
希望大家都能像河马一样张大嘴巴享受美食。”
难怪LOGO是河马张著大嘴
其实店内很宽敞，整体来说舒适感很高；而且最后面还有这样超大的座位区；如果人多来
肯定很舒服
由于当天下雨天，所以比较没有这么多人，幸好这样我才能好好拍店内环境介绍给大家
店内厨房是采用半开放式的模式，吧台也是座位区；可以近距离与店长或是店员互动唷哈
哈
以上是菜单；不收服务费；每位低消$80；目前假日人手不足故没有提供意大利面唷！
我们点的是：“Hen,早起的我＋超级玛利欧2.0＋白胡子惊点拿铁(香草)＋格雷伯爵红茶”
“Hen,早起的我”
特别的是，沙拉方面不是用盘子装而是罐装，这感觉好像是把餐点装饰起来一样，蔬菜方
面很新鲜，配上那清爽的酱汁，大概是在炎热夏天适合吃的餐点了
薯条酥脆的部分我就不多说了
黑麦堡听了这名字就觉得很健康，吃起来更是有种黑麦的香味，跟一般外面的汉堡果真有
所差别
香煎脆皮鸡腿！这是我绝对要说的一道
我倒是现在还没吃过这么大块的鸡腿加入早午餐的菜单当中，外皮酥脆，肉质鲜嫩；又很
多汁；
上面撒著香茅配上汉堡一口咬下去，真的是绝配！
听到香煎或许会觉得很油腻，但是这个香煎鸡腿不会让我感到畏惧，反而是越吃越顺口，
很像在吃西餐厅的鸡腿排一样
太阳蛋
这种要熟不熟的蛋黄汁，正是我所爱，所以特别拿出来拍给大家看；然后不加汉堡吃了一
口
蛋黄汁在嘴里的感觉，一点也不会有腥味，吃起来超棒的
“超级玛利欧2.0”
黑炭芝麻汉堡，一开始我还真不敢吃，但是咬下去会发现它散发出淡淡的芝麻香味，汉堡
里头夹层著酱，
吃起来酥酥脆脆的感觉，让我意犹未尽
奶油炒综合菇的部分，让我觉得很新奇，奶油味道浓郁加上菇类的香气，一点都不用担心
不够满足味蕾
起司玉米蛋的部分，嘴里会融合著起司的味浓以及玉米的甜，完完全全合而为一
香煎培根不像外面一般的培根如此油腻
“格雷伯爵红茶”
这是让我满惊艳的红茶有别于外面加了许多糖分却又喝不出伯爵红茶香气的，
店长说他们选用了唐宁伯爵茶，清新的口感加上佛手柑的香气，喝起来格外特别
茶味的浓郁加上佛手柑的芬芳气息，果真就是在度过下午茶时光
“白胡子经典拿铁(香草)”
咖啡味却也带了香草的口感香气，带点甜味的拿铁正是我最爱，
咖啡的奶味浓郁，喝了会想一口接着一口借机消暑，
害怕喝咖啡又喜欢甜味的可以点这杯来喝，
因为这杯拿铁咖啡味并没有很重，反倒喝出了奶的香气以及香草的口感
“花生巧克力酱薯条 ”
甜甜的巧克力酱；配上花生酱的味道，以及酥脆的薯条
感觉很新颖，也是店家新推出的唷！
不喜欢吃传统的薯条配番茄酱朋友，可以来试看看这道点心
总结：我真心觉得这是一间质感很好的早午餐店，虽然开在巷弄不显眼，但至少很清幽的
环境让人用餐的心情会更愉快些
有问过店长为什么想开这间店，店长是说希望能让消费者自己选择自己想要搭配的早午餐
，
不像去早餐店还要一一说我不要这个不要那个的，
加上现在很多早午餐店的饮料都不是现泡或是加奶水的，所以饮料店出身的店长不管从茶
叶、鲜奶、蔗糖等等都是用心挑选过
然后结合成一杯饮料的
现在会有如此用心以及讲究品质的店家真的不多了！
他们的用心，我真的有吃得到，每一口，都觉得很食在
谢谢大家！