[食记] 桃园。吕记猪脚饭

楼主: larle (岌岌可危)   2018-06-15 17:59:39
餐厅名称:吕记猪脚饭
消费时间:2018年/6月
地址:桃园市桃园区民有十二街61号
电话:03-3589750
营业时间:11:00-14:00, 16:30-20:00
图文版:http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_71.html
许久未在宝山街一带开发新店家,这天循着闲散,在民富十二
街上偶见这家猪脚饭,好奇入内。
  店家的品项不少,外带客潮较内用多。初次点了招牌上的猪脚
饭,续访则选很多客人外带的鸡腿饭。内用有免费红茶可喝,甜度
略高。
中段猪脚饭 95元 现炸鸡腿饭 95元
猪脚饭有四样配菜,咸淡适中,倒是有颗带汁的包馅丸子当配
菜挺特别。店家在捞猪脚时不知是否忘记沥油,碗底盛满了油而无
法入口。
  猪脚份量单薄,仅是一块中段猪脚对切。猪脚软Q,酱汁咸中
带甜。
  同样价格,现炸鸡腿饭便显得大碗满意。鸡腿外皮酥脆不油腻
,肉质滑弹,呈现腿肉该有水准,加上椒盐提点,很是可口。
紫菜蛋花汤 30元 菜头贡丸汤 30元
  紫菜蛋花汤中规中矩,紫菜和蛋花份量十足。
  菜头贡丸汤的菜头,虽在夏季却也清脆爽口;贡丸稍软,鲜味
一般。汤头稍油带调味,喝来比紫菜蛋花汤多些负担感。
  整体而言,炸鸡腿较合喜好,其它相对一般。不知招牌餐点为
何,有待你亲来感受。

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