图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/223945019
店名： 蜀国麻辣鸳鸯火锅
地址： 台北市中山区松江路64巷5号
电话： 02-2523-6090
价格： 600-1500/人
营业时间：12:00~15:00 17:30~23:00
用餐时间：2017/10
拍摄相机：Sony RX100 M4
个人评价：会再来吃
传统的食记写法总觉得文章变成说图解字, 写来也烦, 所以改个写法
这餐是因为友人试完菜要吃饭, 然后我肚子也饿就硬跟来一起吃
知道这间店好一阵子
但一直没来
吃的就是点一个鸳鸯锅, 锅底的鸭血与豆腐蛮合我的胃口的, 鸭血滑嫩易入口, 豆腐算是
白豆腐
但搭配这边的麻辣汤头后很不错
麻辣锅友人直接点中辣
够呛够辣, 我觉得这种辣度反而让很多食材变得更好, 比如说牛筋, 牛肉丸等
这辣度比起很多店家的大辣更过瘾些
当然, 这边麻辣汤头油度还好, 有说法是店家把传统用来炒辣椒、花椒等大料的牛油改成
了葡萄籽油
所以你不会吃一吃就发现汤匙上积满厚厚的牛油, 只是也别以为它是史记那种牛肉面汤头
吃多了你一样可以在上厕所时感受到它的威力
乱点菜乱放菜还是会遭到报应, 比如说我点了马铃薯片.......很快它就因为火锅的热度
变成碎块
白汤侧的还蛮好吃, 麻辣锅的吃一两口还是放弃吧, 又比如说玉米, 这里的玉米不错
但放到麻辣锅里就会辣到你想哭, 吃一颗玉米很可能要配一整瓶饮料
肉的部份
这天没有黄牛肉
只好点牛小排, 小羔羊, 肉品部份我觉还好就是
推荐点的食材:
一开始就上的干丝, 牛肉丸, 牛筋, 腐竹
如果可以 黄牛肉好吃
只要你不怕辣, 想试试传统一点的麻辣锅 , 然后想轻松愉快大吃一顿
那这边会是好选项
老板也很热情喔
小小的结语
这个吃了会不会菊花残? 告诉你, 会
上厕所时会很过瘾喔