餐厅名称：Sukiyaすき家
消费时间：2018年/6月
地址：台中市西屯区台湾大道四段1038号1楼
营业时间：10:00～23:00（最后点餐22:30）
每人平均价位：100元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：葱温玉牛丼
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/463286720
日本牛丼连锁店Sukiyaすき家
终于进驻中部地区啦！
台中1号店就开在澄清医院旁JMall商场，
离家不远，一直密切注意开幕消息，
首日早上十点营业，我九点初就来排队了，
拍到了难得的空景XD
Sukiyaすき家
日本第一的牛丼连锁店，
很多去过日本的朋友都有吃过，
评价就是好吃又平价，CP值很高～
台湾价格中碗牛丼69元！
Sukiya目前有25家分店，
多半集中在台北市与新北市，
中南部几乎没有分店，
这回首度跨出北部、进驻台中，
会连开西屯澄清店和健行博馆店两家，
JMall商场的一号店，在6/13新开幕！
JMall时不时就会新开幕很厉害的店家，
既前阵子的胡须张鲁肉饭，
看来排队热潮又要延续好一阵子，
越接近用餐时间，人龙就越长，
天气炎热，大家可要耐住性子。
因为内用座位有限，
每桌用餐时间限时1小时，
另可预约外带餐点，需10碗主餐以上，
最晚于取餐日前一天预订，
不接受当天订餐。
发现预约电话是台北的耶～
分别有内用结帐区和外带点餐区，
因为新开幕人很多，
就显得店内的动线有些凌乱。
内用有吧台式座位区和一般座位区，
墙上放有日本的旧照片，
环境干净，简单的装潢，
就很日本连锁店的fu。
从日本横滨起家，
在日本拥有1995家店铺，
牛丼现点现做，
还有多种加点菜色。
座位上有餐具和各式调味料，
红姜、七味粉、酱油、可乐饼酱等，
喜欢吃辣的人可以加七味粉，
但个人觉得他们的七味粉不太辣。
坐定位后，
服务人员会送上一杯很清淡的麦茶，
每个座位有放置菜单，
菜单上都有照片可以参考，
点餐或是任何需求，
可按桌上的服务铃，
服务人员就会过来询问。
Sukiya 最新菜单
除了基本的牛丼，
另分有不同口味，
起司牛丼、秋葵牛丼、泡菜牛丼，
还有超人气的葱温玉牛丼，
还有六种的咖哩饭可选择，
另可加点升级套餐。
Sukiya还有鳗鱼丼，
儿童餐有牛丼和咖啡，
还可以单点小菜和饮料。
用餐不加收服务费，
菜单还夹了新上市的鸡肉丼，
喜爱尝鲜的水星人，
也点一份来试试看。
牛丼青菜套餐 (中碗) 99元
等候餐点来时，偷拍邻桌的。
有肉有菜，感觉营养均衡。
牛丼(中碗)+可乐饼套餐 119元
想吃饱一点，可以升级套餐，
百元上下的价格，的确是不会贵。
套餐附海带味噌汤，
里头海带超级多，应该有半碗了吧！
味噌香气浓郁，只是放凉了会稍咸。
套餐的可乐饼，有两块，
外层炸得酥香脆，
不会觉得油腻。
里头马铃薯绵密，掺了碎牛肉，
单吃觉得味道不明显，
建议搭配可乐饼专用酱汁。
两块吃下来就蛮有饱足感的。
招牌牛丼有各种尺寸选择，
从迷你碗59元，中碗69元，
超值碗89元，到超大碗109碗。
软嫩的牛肉薄片，铺得满满的，
可能是日式口味关系，
会觉得咸味颇重，洋葱不算多，
会更期待吃到牛肉的鲜甜。
牛丼的酱汁也稍微不足，
吃到下面觉得乾乾的，
很像是在吃白饭，
不过一碗69元还算是可以接受的。
葱温玉牛丼+樱花虾高丽菜套餐
再度借拍邻桌的，
高丽菜颇脆甜，味道不错。
葱温玉牛丼(超大碗) 139元
看到别人点了整碗满满葱花，
就再追加了一碗，
怎么能错过这碗超人气商品！
最大尺寸的"超大碗"，
本来期待是脸盆这么大XDD
感觉是男性食量的大小。
中碗和超大碗的比较，
似乎没有差距非常非常大。
爆满葱花，光视觉就很诱人，
还附了一颗温泉蛋。
自己打入半熟温泉蛋，
觉得蛮有趣的。
香脆青葱配上微辣的韩式辣酱，
上头躺了一颗蛋黄哥。
戳破蛋黄，
滚滚金黄蛋汁流溢，
吃的时候均匀搅拌，
然后发现对面一整排的人也再做同样动作XD
葱花鲜脆浓郁，温泉蛋超加分，
中和了牛肉咸味，
让米饭吃来软绵湿润。
虽然口味还是偏重了些，
但是满好吃的耶，
抱歉没去过日本，
无从比较和日本牛丼的差异。
比纯牛丼好吃很多，下次来会点这碗。
特制鸡肉丼 (饭大碗) 109元
新品上市，
不吃牛的朋友，也有丼饭选择。
同样有附一颗温泉蛋。
鸡绞肉覆蓋了饭面，
搭配葱花、海苔丝，
淋上微甜的和风酱汁。
再打上一颗温泉蛋，
搅拌后入口。
出乎意料地觉得比牛丼好吃，
因为不会很重咸，
适合夏天的清爽口味，
不过点了饭大碗，可能只有饭多，
酱汁没有比较多，
所以吃到后来还是有白白的饭。
上菜时会提供帐单，
持帐单到柜台结帐，
因为我们后来有加点，拿到了两张帐单，
记得拿最后写追加那一张结帐就好囉，
避免被收两次钱。
目前人多，结帐蛮混乱的，
也有不少桌没拿到帐单。
开幕当天起，
点购主餐的前2,000位客人，
会送开幕纪念环保购物袋一个！
(内用外带都有，送完为止)
台中首家Sukiya平价连锁牛丼，
日式口味稍微重咸些，
新登场的鸡肉丼还不错，
虽然是鸡绞肉，但口味不输给牛丼，
女生吃中碗就蛮够吃了，
点了超大碗似乎也没有到夸张厉害大碗XD
因为价格还算亲民，待排队人潮慢慢散去，
归类为平常偶尔会想去吃的店。