餐厅名称：施家麻油腰花
消费时间：2018年/4月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：110台北市信义区松山路538-2号
电话：02 2728 5112
营业时间：11-23(周一公休)
每人平均价位：60-120
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：卤肉饭、麻油猪肝
*网页附图好读版：https://goo.gl/dxX2e8
*正文开始：
这天，七点半来松德宫附近的施家麻油腰花用餐，一到现场就看到大排长龙的人潮，不过
我点的麻油猪肝与卤肉饭很快就上菜了，出餐颇快，麻油猪肝的猪肝分量很多，若是你是
来施家麻油腰花“补身体”的话，绝对可以达到目的～！除了麻油系列的补身汤品之外，
也有非麻油类的清汤，像是猪肝汤等等。来施家麻油腰花用餐的客人，大多都会再加点卤
肉饭，不得不称赞，这间店虽然以汤品名称命名，但是他的卤肉饭，也是一绝。
最近天气越来越炎热，但看到老板仍在店门口用心煮著烧烫烫的一碗碗汤品，就令人十分
敬佩。这家店的装潢简单，但有一个特别的景色是，店门口的厨房桌上，摆满了生猪肝等
食材，令人感到震撼。
这间店外带内用是不同排队路线，老板有时候也会在排队时贴心询问你是内用还是外带，
以免排错队伍浪费时间。虽然排队队伍看似很长，但其实很快就轮到了我，翻桌率真的快
。我和一对母女并桌，那位妹妹超可爱，一直要跟妈妈分享自己的餐点，约3-5岁，真懂
事。
店内挂著这间餐厅的相关报导、明星合照、生理期间的饮食指南。报导上还教人如何正确
享用麻油腰花才内行，首先是要先吃麻油腰花汤里面的姜片，其次是喝一口汤，再吃一口
原味的腰花，最后才是沾著酱吃，大家来用餐时，不妨可以试试看这个方法，可以多层次
的享用这新鲜的食材。
这间店餐点上餐速度很快，猪肝超多片，麻油猪肝汤没有酒味、没有姜味，只是略油，但
是不会很咸，汤品会连同酱油膏一起送上，在吃猪肝时可以沾著吃。也有不少人点清猪肝
汤(没有麻油)。
卤肉饭肥肉多但超好吃，有萝卜干提味。这间店也有卖便当，我后来买过两次卤肉便当，
一个便当才65元，在信义区来说，十分经济实惠~!!!加上汤品其实也才120多元，如果是
两个人各买一个便当，然后共用汤品，其实一个人也才90元，但是无论是饭、菜、汤，全
部都被满足了，还顺便补了身体。我发现汤两个人点一碗其实也蛮刚好的，或是各点一种
不同口味的汤，在一起分享，也是个不错的选择。
别担心在越来越热的天气，想要享用一碗补身体的麻油腰汤会昏倒，因为内用有冷气。据
说这间店即便大热天也是大排长龙，一间店能有名了二三十年，不是没有原因。即便暑假
即将来临，还是可以带着全家人来补补身体，享用这一碗扎实的麻油腰花喔^^